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Pasta con broccoli e pomodori secchi

Pasta con i broccoli

Nel video di oggi puoi vedere come cuocere la pasta nel Bimby e togliere l'acqua con l'aiuto del cestello, senza togliere la pasta dal bicchiere. 

In questo caso lo faremo con alcuni cimette di broccoli, che faremo in anticipo. Quell'acqua della cottura a vapore sarà quella che utilizzeremo in seguito per cuocere la pasta. 

Ma ciò che dà davvero sapore al piatto è il sugo che prepareremo nel primo passaggio, con pomodori secchi, acciughe e uno spicchio d'aglio. Cosa vuoi di più potente? Aggiungi un peperoncino a quella miscela e divertiti.

Maggiori informazioni - Insalata di fagioli con vinaigrette di acciughe

Fonte: Vorwerk


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