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purè di patate con pancetta

Carni6 personeCalorie 130
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da Ascens Jiménez

Pancetta nel Bimby

i bambini lo adorano purè di patate con pancetta. Il curry in polvere può essere aggiunto se vogliamo essere ancora più originali, ma con la pancetta il successo è assicurato.

E' ideale come guarnizione per la ns piatti a base di carne. Il nostro suggerimento? Usalo per accompagnare questi polpette al pomodoro. 

Vi lascio il link ad un altro mash di questo stile, in questo caso, con aglio. 

Purè di patate con pancetta. Molto facile da fare e delizioso.

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Un ottimo contorno per i vostri piatti di carne.

Purè di patate con pancetta. Molto facile da fare e delizioso.
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: carni
  • Calorie: 130
  • Dosi: 6
  • Porzioni: 5
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 150 g di pancetta a dadini
  • 270 g di latte
  • 760 g di patate, sbucciate e tagliate a dadini
  • 1 cucchiaino di sale
  • 15 g di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di curry (facoltativo)
  • Qualche foglia di basilico per decorare (facoltativo)

Come prepararlo

  1. Montiamo la farfalla sulle lame. Mettere la pancetta nel bicchiere e programmare 7 minuti, 120º, velocità 1.

  2. Aggiungere il latte, la patata e il sale. Posizioniamo il cestino sul coperchio del bicchiere, il posto del calice. Programmiamo 25 minuti, 100º, velocità 2.

  3. Aggiungere l'olio d'oliva e, se volete, il curry. Programmiamo 30 secondi, velocità 3.

  4. Serviamo, se vogliamo, con qualche foglia di basilico.

Maggiori informazioni - Polpette di vitello con salsa di pomodoro pere, Purè di patate all'aglio

Fonte: Vorwerk


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