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Adoro sperimentare nuovi piatti in varoma, non c'è ricetta che non preparo in esso che non mi piaccia. Vengono tutti molto succosi e hanno un sapore delizioso. Se preparo il pesce esce giusto, se è un ortaggio sembra appena colto dall'orto e con la carne mi fa impazzire vedere quanto è succoso.
Questa volta ho voluto provare queste cosce di pollo, ho pensato che sarebbe stato un piatto appropriato anche per le mie principesse. Anche se sapevo già che con quella salsa sarebbe piaciuto al mio primogenito, che non c'è piatto che non gli piaccia se portano i suoi cari pesche.
È semplice da fare nonostante abbia ingredienti diversi ma molti di essi possono essere sostituiti, io ad esempio non avevo lo scalogno e ho messo la cipolla e 2 spicchi d'aglio, non avevo l'erba cipollina e ho cosparso di prezzemolo.
Vi consiglio di approfittare del varoma per prepararne qualcuna Patate al vapore che accompagnerà le cosce per farlo un piatto leggero.
Cosce di pollo con salsa di pesche
Ottieni il massimo dal varoma con questa ricetta!
Maggiori informazioni - Ricetta base: patate al vapore
Adatta questa ricetta al tuo modello Bimby®
Congratulazioni per il blog, continuate così, di tutti quelli che ho visto questo è il mio preferito
Grazie per averci seguito Mari sol. Sono contento che ti piacciano le nostre ricette.
saluti
Le loro ricette sono molto buone, mi hanno servito molto da quando all'inizio ero persino sospettoso di trattare il Varoma, ma ogni giorno ho più fiducia. Voglio chiederti cosa sono gli scalogni, qui in Ecuador non ho mai sentito questo termine. Grazie
Eva gli scalogni sono cipolle piccole e tonde ideali per gli stufati ma se non le trovate potete mettere una cipolla normale e uno spicchio d'aglio. Questa miscela è simile al sapore dello scalogno.
saluti
Mmmmmmmm che delizia !! La verità è che quando ho usato il varoma per fare la carne ho usato le buste da forno, ma non avevo mai avvolto la carne nella pellicola. Devo provarlo! Una domanda, pensi che andrà bene con la pesca sciroppata?
Grazie ragazze.
La verità è che penso di sì, ben scolata non vedo alcun problema perché la salsa è dolce con il caramello liquido.
Saluti.
In sostituzione delle cose, perché posso cambiare la salsa di soia ??? Qui nella mia città non c'è salsa di soia e non so perché potrei sostituirla. Grazie cicas per la tua pagina, baci
Inma, la verità è che ora non posso dirti perché potremmo sostituire la salsa di soia. Spero che qualcuno veda la tua domanda e ci suggerisca qualcosa.
saluti
Una piccola domanda Silvia. Potresti cambiare la pesca con l'ananas? A casa ti piace di più l'ananas. Grazie
A casa mia anche l'ananas mi piace di più…. Forse se mi dici come fare il cambiamento, posso offrire la ricetta alla mia famiglia. Grazie e saluti.
Penso che possa anche andare bene. Se lo provi, ce lo dirai.
saluti
Sei un grande ... continui a sorprendermi con le tue ricette. A casa mia non mi fanno sperimentare troppo ... ma tu fai ricette di ogni tipo ... mi sei molto utile. Adoro le foto dei piatti…. continuate così ... ragazzi siete i migliori. Grazie di tutto.
Ciao, come stai? Volevo chiederti il liquido caraelo è quello che ci serve per fare lo sformato grazie …………………………… ..
Se Sandra è quella che facciamo per i budini. Ti auguro il meglio
Penso che sia un piatto molto appetitoso, lo proverò.
È molto buono e salutare. quando lo fa nel varoma non trasporta grasso. È l'ideale. Ci dirai se ti piacciono.
saluti
Ciao e grazie, la pellicola che dici è "gladwrap" una plastica sottile per coprire il cibo in frigo? la ricetta sembra ottima. rosa
Rosa, il film che uso è normale del marchio albal o mercadona. Non hai bisogno di quelli speciali.
saluti
Stanno copiando le ricette qui http://www.cocinandoando.com/receta-thermomix-contramuslos-de-pollo-con-salsa-de-melocoton/
Grazie mille per avercelo fatto sapere, Sebas. Diamo un'occhiata. Ti auguro il meglio.
La verità è che le tue ricette sono molto buone, ho molto successo con tutte quelle che preparo, ultimamente sono stati il roscón de reyes e le lasagne, entrambi SPETTACOLARI, e questo penso che lo farò questa settimana ma con la pesca in sciroppo, e Affinché il pollo non sia così bianco, lo sigillo con un filo d'olio in una padella, mi sembra che sia più visivo e tutti i succhi rimangono dentro, anche se con il varoma tutto è sempre fantastico.
grazie per le tue ricette.
Spero ti piaccia, Monica. Me lo dirai. Ti auguro il meglio.