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Per lui di mio fratello a parte uno torta, ho preparato queste crêpes prosciutto e formaggio in modo che la festa fosse dolce e salata.
I panini hanno lo svantaggio che dopo un po' di tempo in tavola il pane diventa molto secco e quasi tutti rimangono intatti. Le crêpes invece reggono meglio e sono più originali.
Potete anche prepararli con anticipo. Il giorno prima li fate e avvolgeteli nella pellicola, il giorno dell'evento dovrete solo scartarli dalla plastica, tagliarli a fettine e metterli in una bella fonte. Affinché siano a temperatura ambiente l'ideale è farlo 1 ora prima di portarli in tavola.
In questo modo ti assicuro che non ce ne sono più. Al compleanno di mio fratello tutti sembravano sospettosi, ma quando ne hanno provato uno, l'hanno già fatto non smetterebbero di mangiarli.
Crepes al prosciutto di York e formaggio
Un antipasto ideale per feste e compleanni che si può preparare in anticipo.
Maggiori informazioni - Torta di compleanno al cioccolato e crema
Adatta questa ricetta al tuo modello Bimby®
Ricetta molto buona e facile. Inoltre, poterlo lasciare preparato il giorno prima è fantastico. Grazie!
Non ho mai usato la vaniglia, è liquida, in polvere?
Ciao Pilar:
La vaniglia è un baccello nero che può essere utilizzato intero oppure può essere aperto e rimosso i minuscoli semi. Ma in questo caso hanno usato l'essenza di vaniglia che è un liquido nero. Lo troverai nei supermercati vicino alle buste flan, cagliata ...
Spero che l'aiuto ti possa aiutare !!
baci!
Invece di usarlo liquido, ho usato lo zucchero vanigliato. E gli altri tipi di vaniglia ti sono già stati spiegati da Mayra.
molto ricco e semplice, ma una domanda. Nella foto il formaggio sembra sciolto, che formaggio è? L'hai messo un po 'in forno prima?
CIAO Patricia, il formaggio è a fette, esce proprio come sciolto, perché i ripieni sono ancora caldi e li arrotolo e ci metto la pellicola mentre sono ancora caldi, ecco perché prendono quella consistenza e così non lo fanno neanche aperto.
Hanno un bell'aspetto e non vedo l'ora di realizzarli, ma il mio Bimby è un modello più vecchio (TM 21) Potresti dirmi a quale velocità è equivalente 11/2?
Grazie mille, cordiali saluti.
Pilastro.
Non li ho ancora provati da quando ho ricevuto oggi la ricetta ... il formaggio che usa è a fette, lo mette quasi all'inizio, nella parte ingrediente. e penso che il forno non dica niente ... o almeno non ne ho parlato ... vediamo come sono hehehe grazie per la ricetta
Apprezzerei molto se rispondessi alla domanda che ti ho posto il 6 novembre (velocità 11/2 equivalenza in TM 21), ho una cena di fidanzamento lunedì prossimo e volevo farlo Grazie.
è la velocità 1 1/2?
Ciao Pilar, prima di tutto scusa per non averti risposto prima, è che come ho messo in faccia, il mio computer non mi ha permesso di accedere al blog per alcuni giorni. E la seconda cosa stavo cercando le equivalenze, guarda, sono stato relativamente di recente nel mondo di tmx, ma indagando, penso come sia battere, perché può avere la stessa velocità o a 1 nel tuo tmx21, ma mettendoci sopra la farfalla. Dimmi come va ...
e ancora scusa per il ritardo.
Ciao Virtù, innanzitutto grazie mille per avermi risposto, oggi le ho fatte (a velocità uno e mezzo senza farfalla), sono state molto buone ma visto che ho fatto un unico rotolo con tutte le crepes, anche se ha riposati per più di due ore, bisogna maneggiarli con molta attenzione perchè si "aprono" subito, la prossima volta farò gli involtini in una volta sola.
Grazie mille per ricette così semplici e deliziose.
Una domanda che forse sembra molto scontata.
Il burro con il liquore si scioglie nel thermo ed è riservato per essere aggiunto successivamente all'impasto? Grazie
Sto guardando questa ricetta per il compleanno di mia figlia, ma non la capisco, dopo aver fatto la pasta e averla lasciata riposare, è fatta come se fosse un braccio di zingara a montarla? e quando si mette in padella? o è stato fatto uno per uno? la verità è che sono completamente perso
Ciao Carmen, è facile, vedi, fai l'impasto e lo lasci riposare, poi lo fai a poco a poco in padella, come fossero delle crepes dolci, poi quando ce l'hai, lo riempi, ancora caldo, in modo che sia arrotolato, compatto e il formaggio si scioglie un po '. Spero di vederti chiarito qualcos'altro, se non me lo dici.
Si Grazie mille
L'altro giorno ho preparato queste crepes per una cena e le ho messe a fette con parte dell'antipasto ed erano buonissime, non ne era rimasta una !!! Inoltre poterli fare in anticipo è magnifico!
Ciao Virtues, voglio davvero fare questa ricetta, presto è il mio compleanno e voglio farlo come antipasto. Finché sono calde le avvolgi nella pellicola trasparente ... ma quando le togli e le tagli a pezzi? Aspetti che si raffreddi per tagliarli? Grazie
Ciao Carolina, se hai intenzione di metterlo come aperitivo ad un compleanno, l'ideale è farlo qualche ora prima, sei meno stressata, e si sono rinfrescati, puoi farlo anche il giorno prima. Sono qui per il compleanno di mio fratello, l'ho preparato prima. Lo avvolgo in caldo, in modo che non abbiano, se avete intenzione di consumarli in viaggio aspettate che si raffreddino un po '. Anche gli stessi temperamenti sono buoni, ma non so se ti aprirà.
ci dici già.
Ciao, c'è qualcosa che non mi è chiaro, se lo fai il giorno prima poi lo metti in frigorifero fino al giorno dopo, oppure lo lasci a temperatura ambiente? E un'altra cosa, quando dici che si aggiungono uno o due cucchiai, intendi la casseruola della cucina? Immagino che l'impasto debba essere un po 'paffuto, giusto?
Se lo metto in frigo, mestolo un mestolo, dipende dalla padella, dallo spessore e dalle dimensioni che vuoi dargli. un saluto.
Ciao, vorrei fare questa ricetta, ma ho bisogno di sapere se qualcuno sa se la farina senza glutine funziona bene. Per quanto riguarda l'essenza di vaniglia, qualcuno sa se è senza glutine?
Grazie mille.
Ciao Carmen, la verità è che non saprei dirtelo, sarebbe questione di provare, immagino che se la farina facesse la stessa funzione del normale, non ci sarebbero problemi. E al tema dell'essenza di vaniglia, se vuoi, non aggiungerla, essendo un preparato non so se conterrà qualcosa, se vuoi puoi sostituirla con un po 'di zucchero vanigliato, ma la stessa cosa Non so se conterrà qualcosa, se no non credo che tu lo butti nemmeno dentro, non succede nemmeno niente, è per dargli un po 'di profumo.
Ciao, li ho fatti l'altro giorno ma sono usciti molto buoni ma un po 'insipidi. Vorrei sapere se è stato perché li ho arrotolati con le crepes fredde? perchè altrimenti ho seguito alla lettera la ricetta a meno che invece di aggiungere la vaniglia, aggiunga lo zucchero vanigliato?
Ciao Irene,
L'impasto della crêpe è valido sia per ricette dolci che salate, quindi quello che faccio di solito è dare loro un tocco diverso. Quando è per qualcosa di dolce aggiungo 1 cucchiaio di zucchero e vaniglia o cannella. E se sono per ricette salate, come queste per prosciutto e formaggio, aggiungo un pizzico di sale, pepe e qualche erba aromatica o prezzemolo.
Baci!