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Un'altra polpetta! Dopo il successo del polpette di pollo e mele pubblicato da Mayra, vi porto oggi un po 'di gustoso polpette ripiene di pomodori secchi e mandorle e servito con una ricca salsa spagnola.
Questa ricetta si ispira ad alcuni involtini di carne da lui preparati Carlo Arguiñano Adoro le loro ricette! L'idea mi è piaciuta e l'ho trasformata in polpette. E ho deciso di farli anche perché non conoscevo il file salsa spagnola (Che crimine!) E sono rimasto sorpreso dal suo sapore. È molto buono.
E la cosa migliore delle polpette è che, anche se è un po 'laborioso prepararle, allora è molto grato perché si diffondono molto. Puoi Congelare in tupperware e poi nient'altro è scongelare, riscaldare e gustare !!
Puoi accompagnare con patatine o riso. E, soprattutto, con tanto pane da intingere nel delizioso sugo!
Polpette di pomodori secchi e mandorle in salsa spagnola
Scopri come preparare delle fantastiche polpette ripiene.
Maggiori informazioni - Polpette di pollo e mele / Riso bianco al varoma
Adatta questa ricetta al tuo modello Bimby®
Irene, che dolcezza di albongidas !!! Devono essere deliziosi, devi solo vedere le foto!
Baci
Grazie Piluka! Li ho davvero amati. Cercavo qualcosa di diverso dalle tipiche polpette ... e ho deciso di fare questa.
Quanto deve essere buona questa ricetta, con quello che mi piace ami il polpettone al pomodoro, ti dirò Irene, grazie mille per le tue meravigliose ricette.
Ciao Veronica, mi piacciono anche al pomodoro… beh mi piacciono con qualunque cosa… ma volevo provare la famosa salsa spagnola… che non avevo mai fatto prima. Grazie per averci seguito.
20 pomodori secchi? Non è molto? Sono 20 grammi?
Ciao Olga, le mie le ho comprate da Mercadona e sono piccolissime, sono come un cece… ma hey che va nel gusto… puoi perderlo se le tue sono più grandi.
Okay grazie!
Questo sembra buono !! Gnam gnam
Rallegrati Nieves, è molto gustosa.
ciao, oggi le ho fatte, molto buone tra l'altro e la salsa al vizio spagnolo, l'ho fatta ma con brandy, cipolla e carota e l'ho usata per fare la carne in un involtino. Il piccolo problema che ho avuto è stato che la salsa traboccava fuori dal Bimby, ti è successa la stessa cosa? Ho aggiunto la stessa quantità di ingredienti che hai messo nella ricetta. Un bacione
Ciao bellissima, sono molto contento che ti siano piaciute. Su cosa è traboccata la tua salsa? Che strano, a me non è successo. Ma grazie per avermelo detto, ora cambierò gli importi, riducendoli un po '... per ogni evenienza ... così non succederà a nessun altro. È bello con te !! È così che impariamo tutti. Un bacio anche per te.
Grande! Li ho fatti con il tacchino macinato e il pollo. In più io avevo pomodori secchi interi, ne ho aggiunti 4 ma comunque 3 sarebbero bastati. La salsa molto bene, rimane circa la metà del bicchiere (non so se è perché hai cambiato le quantità, ma è tutt'altro che traboccante).
Ciao Olga, che buona notizia! Sono davvero contento che ti siano piaciuti. sai cosa? La prossima volta che lo farò con tacchino e pollo, saranno sicuramente deliziosi. Ho ridotto gli importi in base a quanto mi ha detto Violeta, quindi se mi dici che sei stato fantastico, sono molto felice. Grazie carino!
Grazie! La proporzione di salsa che esce è ideale per la quantità di polpette (mi piace che ne rimanga un po 'per coprire il piatto con il pane, ahah). E con il ripieno risultano molto gustosi, quindi si sposa benissimo con il pollo / tacchino, che hanno sempre meno sapore.
Lo ripeterò!
Ciao, qualcuno potrebbe dirmi dove sono i pomodori secchi in scatola al mercato, dove le verdure? Ieri sono impazzito e non sono riuscito a trovarli !! ahahah. Grazie mille a tutti !!!
Ciao Alba, ci ho messo molto a trovarli anche io. Sono in sacchetti trasparenti, piccoli, dove la frutta e la verdura. Fortunato!!
Ciao. Io le ho fatte mangiare le polpette e sono uscite buonissime !! Anche mio figlio a cui non piacciono ne ha mangiati quattro. Il pomodoro dà un tocco molto ricco. Grazie per le tue ricette !!
Che buona notizia Esperanza, sono molto felice che a tuo figlio siano piaciuti. Le polpette sono fantastiche perché possono essere preparate in tanti modi. Grazie per il tuo commento!
Ciao, le mandorle vanno crude o tostate. Grazie.
saluti
Come desidera! Li metto crudi, vedrai che cosa più ricca.
Pomodori, devi idratarli prima?
Ciao, non c'è bisogno! Si idrata con il sugo di polpette !!