Ricetta base: coulis di lamponi

Con questo coulis di lamponi puoi dare un tocco di colore e sapore ai tuoi dolci preferiti. È ideale per accompagnare panna cotta, cagliata e yogurt fatti in casa.

Quello di oggi è un ricetta di base che ci aiuterà a fare la differenza tra un dolce normale e un dolce ideale, ricco di sfumature e contrasti.

La coulis si può fare con diversi frutti anche se, personalmente, mi piacciono molto il lampone e la frutta rossa perché porta molto colore e anche note acide che esaltano il sapore dei dolci più dolci.

Volete saperne di più su questa ricetta base della coulis di lamponi?

Come avrete già visto, è una ricetta semplice e così veloce che in meno di 10 minuti lo avrete pronto per raffreddare.

È spesso usato per accompagnare ed evidenziare dolci, torte e biscotti Ecco perché non ha tanto zucchero come se fosse una marmellata o una marmellata.

Anche se, se ne hai abbastanza, puoi usarlo con i tuoi toast… Vedrai che delizia!

Se non ti piacciono i sapori acidi dei frutti rossi, puoi provarlo coulis di mango o papaya che sono molto più dolci.

Questo tipo di preparazione può essere utilizzato anche per accompagnare le carni. Sai già che i frutti rossi si abbinano molto bene carni di selvaggina.

Si conserva molto bene in frigo. Se lo conservi in ​​un contenitore adatto al suo volume si conserva perfettamente per 10 giorni.

Maggiori informazioni - Panna cotta al latte di cocco / Yogurt bianco

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