Sorbetto alla fragola con champagne

Probabilmente mentre stai leggendo come fare questo sorbetto alla fragola e champagne, io sono con mio figlio a fare un giro in gondola e a godermi Venezia.

Il giorno di San Miguel era il nostro anniversario. Mio Dio, come passa il tempo, ormai da dieci anni… e questo viaggio è stato il dono che ci siamo fatti per vivere insieme un rilassante e bellissimo weekend.

Per godersi il nostro anniversario ho preparato questo delizioso sorbetto che fa un cenno al film "Pretty Woman" quando bevono fragole con champagne.

A mio marito mi è piaciuto molto anche se devo confessare di non essere molto alcolizzato. A me, in particolare, ne sapevo molto Champagne ma l'ho risolto mangiando un delizioso cioccolato. 😉

l'ho fatto con le fragole congelato. Sapete già che mi piace usare la frutta congelata per i sorbetti e avere così il suo sapore naturale senza ridurlo con il ghiaccio. Anche se può essere fatto anche con fragole fresche e aggiungerci del ghiaccio.

E come potrebbe essere altrimenti, ne approfitto per dedicare questa ricetta al mio ragazzo per tutto questo tempo che siamo stati insieme e per molti, molti anni ancora !! (Se riesci a tenermi, eh, eh ...)

Sorbetto alla fragola con champagne

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Un sorbetto glamour a base di fragole e champagne.

• Silvia Benito

• Tipo di ricetta: dessert
• Dosi: 4

• Tempo di cottura: 3M
• Tempo totale: 3M

Ingredienti

• 300 g di fragole congelate
• 100 g di zucchero
• 250 g di champagne

Come prepararlo

1. Mettiamo lo zucchero nel bicchiere ben asciutto e programmiamo 1 minuto a velocità progressiva 5-10.

2. Togliamo le fragole dal congelatore qualche minuto prima di preparare il sorbetto. Le mettiamo nel bicchiere insieme al resto degli ingredienti e programmiamo 2 minuti, velocità progressiva 5-10.

3. Lo mettiamo in qualche bicchiere e possiamo decorarlo con qualche fogliolina di menta o menta verde. E abbiamo già un delizioso sorbetto da gustare.

Maggiori informazioni - Cava e sorbetto al pompelmo

Fonte: velocità del cucchiaio

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