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Pan di Spagna integrale con frutta, noci e uvetta

Questa è la prima biscotto integrale Sì, ma ti assicuro che non sarà l'ultima, l'ho adorato!

Quasi ogni fine settimana ne faccio un po' torta o focaccina per colazione durante la settimana o da bere con il caffè per uno spuntino e volevo davvero farlo intero. Così possiamo gustare un pan di spagna ricco con più fibre e pieno di sapore.

La arancia e mela lo rendono molto succoso e gli conferiscono un sapore delizioso come noci e uvetta. Se vuoi renderlo più leggero, puoi fare a meno delle noci.

Il tempo di cottura dipende fortemente dal tipo di forno abbiamo, ma in 40 minuti dovrebbe essere fatto. Il mio forno è molto vecchio e per farmi salire piano metto i primi 15 minuti con solo calore sotto e altri 30 minuti con calore sopra e sotto.

Maggiori informazioni - 9 torte di carote per tutti i gusti / 9 ricette di cupcake

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  1.   Alejandra suddetto

    Sano, gustoso e di bell'aspetto, non puoi chiedere di più. Grazie e continuate così!

    1.    elena suddetto

      Grazie mille, Alejandra!

  2.   Estefania suddetto

    Sto già annotando quello che mi manca e lo compro per farlo questo fine settimana !! sembra grandioso !!

    1.    elena suddetto

      Spero che ti piaccia, Estefanía. Me lo dirai. Ti auguro il meglio.

  3.   Alice suddetto

    Ho gli ingredienti, che è un'ottima ricetta, lo faccio già, grazie un bacione

    1.    elena suddetto

      Spero che ti piaccia, Alicia, me lo dirai. Baci.

  4.   carmenchu suddetto

    Il pan di spagna è buonissimo, di solito lo faccio, ma con la farina normale, questa settimana lo farò con il grano integrale, sicuramente è anche buonissimo. Grazie per aver reso la cucina così divertente e coinvolgente per noi.

    1.    elena suddetto

      Grazie mille, Carmenchu! Spero che ti piaccia, me lo dirai. Ti auguro il meglio.

  5.   Mari Carmen5 suddetto

    Ciao, adoro questa ricetta, mi piace molto anche la farina integrale.

    1.    elena suddetto

      È una torta molto ricca. Dimmi se ti piace, Mari Carmen5. Ti auguro il meglio.

  6.   Aux suddetto

    Oh mio Dio com'è !!! Devo farlo questa settimana !!!
    Una domanda ... la mela può essere affettata con il Bimby o deve essere a mano ???
    grazie
    amo il tuo blog
    Saluti da Malaga
    Aux

    1.    elena suddetto

      Ciao Auxi, puoi tagliarlo nel Bimby ma di solito è molto schiacciato. Mi piace tagliarlo da solo per fare i pezzi uguali in modo che non siano piccoli. Ti auguro il meglio.

  7.   Begoña suddetto

    Per morire per sempre, avevo anche un sacchetto di fragole disidratate già messo in frigo e l'ho aggiunto a loro, vi dico già delizioso. Grazie mille per come stai bene.

    1.    elena suddetto

      Sono molto contento che ti piaccia, Begoña! Ti auguro il meglio.

  8.   nina suddetto

    Cosa ne pensate se cambio lo yogurt naturale con del muesli ???????????? è che forse in questo modo mi risparmio le noci e l'uvetta e può avere un bell'aspetto.
    e una curiosità perchè usi lo zucchero di canna ???????????????
    grazie!
    ah il tuo blog è fenomenale.

    1.    elena suddetto

      Ciao Nina, io uso lo zucchero di canna perché è integrale e penso che con lo yogurt al muesli ti stia molto bene ma devi comunque aggiungere un po 'di noci per farlo sapore di più. Mi dirai come lo fai. Ti auguro il meglio.

      1.    nina suddetto

        Grande sbuffo eh !!!!!!!!!
        L'ho già fatto ieri sera e ho fatto una colazione ideale.
        Che se non so se non sarà per saltare un po 'il beato piano bikini.
        Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!

        1.    elena suddetto

          Sono così felice che ti piaccia, Nina! Ti auguro il meglio.

  9.   cicerone suddetto

    Fantastico davvero. Ho approfittato di una confezione che aveva farina integrale, ma ho aggiunto meno zucchero perché mi sembrava molto e l'arancia era molto dolce, è anche buonissima. Grazie per la ricetta ...

    1.    elena suddetto

      Sono molto contento che ti sia piaciuto, Cicerone! Ti auguro il meglio.

  10.   REME suddetto

    Si può usare il fruttosio al posto dello zucchero di canna?

    1.    elena suddetto

      Ciao Reme, penso di sì. La verità è che non l'ho provato perché uso sempre lo zucchero di canna integrale, ma penso che ti si addice. Ti auguro il meglio.

  11.   Aux suddetto

    Riquiiiiiiiiiiiisimo !!!!
    Abbassate un po 'di zucchero e completate con il miele !!!! Ummmmmm !!! Molto succoso !!!
    Lo amavo!!!
    grazie
    saluti

    1.    elena suddetto

      Sono contento che ti sia piaciuto Auxi! Ti auguro il meglio.

  12.   cicerone suddetto

    Vorrei una ricetta per crocchette di carote adattate al Bimby, devono essere deliziose e sane ...

    1.    elena suddetto

      Che bravo, Cicerone! Vado a vedere se trovo delle buone ricette e le prepariamo. Vi dirò. Ti auguro il meglio.

  13.   Miguel suddetto

    Ciao,

    Stamattina mi sono accordato per fare questa torta, la verità è che mentre la stavo facendo, ha preso un po 'di odore quella pa ke.

    L'unica cosa che ho visto è che invece di 40 minuti in forno, ho dovuto tenerlo per quasi 1 ora in più, dato che quando stavo per controllarlo a 40 minuti e pungerlo con lo stuzzicadenti, era totalmente liquido dentro . Mi sono accorto che quando ho spostato il vassoio, ho visto come si muoveva la stoffa della torta e quando l'ho forata, il suo interno non aveva fatto niente.

    Cosa pensi possa essere andato storto?

    Anche così, dopo quell'ora, l'ho tolto e c'erano alcune parti che non erano ancora completamente fatte.

    La copertina è dura e molto tostata, ma ho provato un pezzo e aveva un sapore molto buono.

    Saluti e grazie,

    1.    elena suddetto

      Ciao Miguel, dipende dal forno. La verità è che ogni forno è diverso e i tempi variano molto. Nel tuo dovrai metterlo più tempo. Ti auguro il meglio.

  14.   Mariag suddetto

    È facile da preparare e ci è piaciuto molto Grazie per le tue ricette.

    1.    elena suddetto

      Sono molto contento che ti sia piaciuto, Mariag! Ti auguro il meglio.

  15.   Maite suddetto

    Oggi l'ho assaggiato e lo trovo molto dolce e che ho messo 230g di zucchero, è un peccato perché la torta è buonissima, forse è lo zucchero (zucchero) che non è dietetico. a casa la spendiamo in dietetica e per la torta ho comprato quella dal super ... che imperversa per quanto è buona.

    1.    elena suddetto

      Ciao Maite, uso anche lo zucchero di canna integrale di Azucarera, ma la dolcezza è una questione di gusti. La verità è che lo adoro piuttosto dolce. È un pan di spagna molto ricco, la prossima volta con 200 gr. di zucchero ti piacerà sicuramente di più. Ti auguro il meglio.

  16.   auto blu suddetto

    Ciao! Voglio fare questa torta per darla a un membro della famiglia che è diabetico. Qualcuno potrebbe dirmi l'equivalenza tra zucchero e dolcificante? E quale dolcificante mi consigliate? Ho letto che neanche il fruttosio è molto consigliato, che ne dici? Grazie e distinti saluti.

  17.   Arantza suddetto

    Ciao!! Ho adorato l'aspetto di questa torta e in questo momento ce l'ho nel forno. Al posto dell'arancia (non ne avevo uno) ci ho messo dei mandarini, spero che vada bene. Ha un ottimo profumo! Vi dirò ...

  18.   Arantza suddetto

    Bene, oggi abbiamo mangiato qualche fetta di torta per colazione ed è deliziosa !! Abbiamo adorato il tocco di mela ... mmmm!
    Devo dire che ho anche dovuto tenerlo in forno più a lungo ma il risultato è stato ottimo!
    Grazie per questo blog !!

  19.   FATIMA suddetto

    L'ho fatto e mi è piaciuto moltissimo, ma ho fatto una modifica aggiungendo la farina, ho messo più tempo di quello che veniva perché dopo 10 secondi non si era impastato nulla, tutta la farina era rimasta sopra; Il tempo è corretto e devi finire di mescolarlo con la spatola? Grazie.

    1.    virtù suddetto

      ciao Fatima, quasi tutte le torte nell'ultimo passaggio prima di passarle allo stampo, è sempre comodo dare un ultimo tocco con la spatola….

      1.    FATIMA suddetto

        Grazie Virtues per la tua risposta, ma quello che mi ha sorpreso è che quando sono passati i 10 secondi la farina era proprio come l'avevo aggiunta, quindi ho dato più tempo e alla fine ho finito di impastare con la spatola.

  20.   mensa suddetto

    L'ho già fatto e l'ho portato in escursione ed è stato tutto un grande piacere, tantissimo, saluti

    1.    Irene Thermorecetas suddetto

      Fantastico, sono molto felice. Grazie mille per averci seguito !!!

  21.   Yolanda Cespedes suddetto

    Ciao, sono molto triste perché la torta integrale non è lievitata affatto, non so dove sia fallita? Grazie

    1.    Irene Arca suddetto

      Ciao Yolanda, come erano gli yogurt? Te lo dico perché se sono bifidi, i batteri annullano il potere del lievito.

      E d'altra parte, che lievito hai usato? Sono il lievito in polvere, tipo lievito reale, ma non è lievito di birra. E gli hai messo tutta la busta?

      E infine, quanto tempo è rimasto in forno ea che temperatura? Te lo dico perché a volte sembra che la torta sia già lì, è cresciuta molto e si è tostata sopra. Ma dentro è ancora crudo e, quando lo sfornate, affonda ed è fatale.

      Dimmi più dettagli così posso aiutarti. Grazie mille per averci scritto! E non scoraggiarti, vedrai come troviamo il perché e la prossima volta ne otterrai 10.

  22.   stampa suddetto

    È delizioso! Grazie mille per la tua ricetta. L'ho fatto ed è stato un completo successo. Mia madre ha preso una bella fetta di lavoro per condividere e mostrare sua figlia e le è piaciuto molto. Ora è finita, quindi ne farò un altro questo pomeriggio. È stata una vera scoperta trovarti!