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È una deliziosa crema vegetale, che si chiama de "sfruttamento" perché possiamo farcela con le verdure che abbiamo in frigorifero per distribuirle e che non si rovinino. L'ho fatto con zucca, carote, patate, fagiolini e porro.
Mi piace aggiungere dei formaggi alla fine perché è più ricco e molto morbido, ma non è necessario aggiungerli o possiamo aggiungere formaggi leggeri ed è così che sarà un crema dietetica perfetta.
Alle mie figlie piace molto, lo mangiano con crostino e dicono che è suo mosto preferito.
Io lo faccio con 250 g di zucca, 250 g di carote, 350 g di patate e 150 g di fagioli verdi ma questo lo sai già si può giocare con le quantità e anche con le verdure.
Crema di vendemmia (crema vegetale)
Una crema per sfruttare le verdure che abbiamo in frigo.
Maggiori informazioni - Crostini all'aglio senza glutine
Adatta questa ricetta al tuo modello Bimby®
La verità è che le creme nel Bimby sono assolutamente lussuose, questa settimana ho preparato una zucca e una carota con la curcuma che è stata fantastica.
Ce l'ho sul blog.
Baci,
Quanto è buono, Suny! Lo vedrò, sono sicuro di sì. Grazie.
Delizioso. Adoro tutte le creme, ma non vi parlo nemmeno delle verdure ...
Baci
Vedrai quanto è delizioso!
Ho preparato questa crema qualche settimana fa e avrei voluto che fosse ora di pranzo per mangiarla… MI È PIACIUTA !!!!!
Lo adoro anche io, Elena !, ma soprattutto le mie figlie. Vogliono sempre che faccia questo.
ragazze qualche ricetta per sky bacon che non ha bisogno di tante uova sos
thanksssssssssssssssss
Ne troverò un po ', Emamoca. La ricetta che di solito preparo ha molte uova. Ti auguro il meglio.
Ottima ricetta per chi come noi ha figli a casa !!!!
Lo proverò per cena. Un bacio.
Sei fantastico.
Grazie mille, Nuri! Spero vi piaccia. Ti auguro il meglio.
vorrei farvi una domanda. Tempo fa ho dovuto cambiare le lame perchè la macchina non mi pesava bene, e nel cambiarla ho dovuto comprare anche una nuova farfalla, perchè quella vecchia non si adatta alle nuove lame. La maggior parte delle volte quando devo usare la farfalla, finisce per uscire e alla fine devo scegliere di rimuoverla.C'è un "trucco" per non farle staccare?
Grazie mille per tutte le tue ricette, grazie a te sto ottenendo una prestazione incredibile dal mio Bimby!
Ciao Carlota, quando metti la farfalla devi spostarla un pochino a destra in modo che si adatti. Se devi mettere la farfalla e girare a sinistra, quando la metti sulle lame devi spostarla un po 'a sinistra. In questo modo non si stacca. Un saluto e sono contento che ti piacciano le nostre ricette.
Ciao, vorrei fare questa crema ma con metà degli ingredienti, che tempo dovrei mettere per mezzo chilo di verdura? Grazie.
Ciao Susana, penso che solo 5 minuti in meno perché altrimenti le verdure non sono cotte.
Adoro le creme, escono deliziose nella nostra macchinetta, vero ??? bellissima la foto!
Falciare!
Grazie mille, Piluka! La verità è che le creme sono perfette. Baci.
Complimenti per le tue ricette, volevo commentare che la mia farfalla si libera anche con le lame che sono entrate nella macchina, cosa posso fare?
saluti
Ciao Antonia, quando lo metti devi fare una piccola svolta a destra, è pochissimo quello che si sposta a destra. ma è appena sufficiente in modo che non si stacchi. Se nella ricetta devi mettere la svolta a sinistra e la farfalla, quando la metti spostala un po 'a sinistra in modo che si adatti. Ti auguro il meglio.
Quelli puri sono molto buoni perché lo faccio in 5 modi e mi sono piaciuti molto
Sono contento che ti piacciano, Mari!
Benvenuta Mercedes! Congratulazioni per il blog, è fantastico e buona fortuna. Ti auguro il meglio.
Questo film l'ho fatto per cena ieri e per dire che gli è piaciuto e lo faccio con il TX21 grazie e continuo così
Sono molto contento che ti sia piaciuto, Boty!. Ti auguro il meglio.
Ummmmmmmmmmmm che sembra brava sorellina, sono sicura che lo farò per iniziare a poco a poco nel mondo delle puree.
Inizia, Carlota li mangerà deliziata. Sarà buon cibo come tua zia.
Ciao ragazze, saluti. A casa abbiamo sempre le tue creme e puree per cena, ma non riesco a trovarne una che contenga carne. Ho fatto quello del libro ma non mi è piaciuto, puoi aiutarmi? In uno qualsiasi dei tuoi puoi sostituire, ad esempio, il pesce? e questo stesso con la carne? Voglio ringraziarti per il grande aiuto che mi dai e tutto risulta delizioso, lo sformato di mascarpone è stata l'ultima cosa che ho provato e fantastico. Vieni dal lavoro, prenditi cura delle ragazze e per di più dedica a noi queste ricette e il tuo tempo… un milione di grazie !!!!
Ciao Sonia, puoi fare la purea di verdure con il pesce allo stesso modo, ma con pollo o manzo. Metto il link della nostra ricetta: http://www.thermorecetas.com/2010/11/15/Receta-Thermomix-Pure-de-verduras-y-pescado/
grazie elena, quindi quando dovremo aggiungere il pesce metteremo la carne rispettando il resto: tempo, quantità ...?
Sì Sonia, con 20 minuti di cottura va benissimo. Ti auguro il meglio.
Grazie mille, Marta! Amo il tuo blog e ti ringrazio moltissimo per averci nominato. In bocca al lupo!.
Amo le tue ricette. Dato che me ne hanno parlato, la vado spesso a trovare. La crema vegetale ce l'ha fatta oggi.
Vorrei che mi dicessi dove posso prendere la pasta brik per fare i sacchetti di formaggio o riempirli con qualcos'altro.
Sarei molto grato perché alle mie ragazze piace molto e ogni volta che andiamo a mangiare in un ristorante che ce l'ha, lo chiedono sempre. Mi piacerebbe farlo a casa
Grazie e incoraggiamento.
saluti
Ciao Mariana, lo compro da Carrefour o Supercor. Saluti e sono molto felice che ti piaccia il nostro blog.
Quanto ne è uscito ricco !!! L'ho fatto prima per mio figlio, ma anche io e suo padre abbiamo cenato. Ne esce super cremoso e con un sapore ricco e ricco !!!
Sono molto felice, Lourdes!
Ciao ragazze,
Non ho ancora il termostato, ma ho letto la tua pagina e l'ho adorato, quindi cercherò di convincere mio marito, hehe
Voglio solo chiederti una cosa che ha attirato la mia attenzione:
Per fare le puree, non potete mettere insieme tutte le verdure, schiacciarle e poi cuocerle nel varoma? Quali sono quelli che devono essere inseriti per primi?
Perdona perché immagino sia una domanda stupida. un bacione e grazie
Ciao Luz, ti incoraggio a comprarlo perché è meraviglioso. Per quanto riguarda le verdure, si mettono nel bicchiere per cuocerle con l'acqua o il brodo e poi si schiaccia tutto insieme. Devi sempre impostare il tempo in base alla verdura più dura e quella che impiega più tempo a cuocere. Baci.
Ciao, ho appena fatto la crema dato che mi hanno dato una zucca da 20 kg. squisito. Baci.
PER FAVORE VOGLIO FARE LA CREMA VEGETALE POTETE DIRMI QUALI VERDURE FATE?
Quanto è ricca questa crema, la verità è che da quando ho il bimby, le creme volano, zucchine, carote, porri, zucca, spinaci, andiamo qualsiasi crema perché sono buonissime, e questa è uscita dai film. Cosa sarebbe senza di te ???? Grazie per aver condiviso le tue ricette, GRAZIE
Grazie mille Nuria52! Sono molto felice che ti sia piaciuto. Hai ragione, quanto sono deliziose le creme che escono nel Bimby e la cosa migliore è che puoi aggiungere quello che devi spendere. Grazie per averci seguito!
Brave ragazze !! Adoro la tua pagina, la visito ogni due o tre.
Sto cercando una ricetta del genere da molto tempo, e il bingo! È delizioso.
E ci piace sia d'inverno che d'estate.
Grazie mille.
Ho appena fatto la ricetta ed è impressionante !!! Lo consiglio vivamente a tutti. Non sono riuscito ad aggiungere un chilo di verdura e poi ho ridotto la quantità di acqua ma il gusto è incredibile !!!. Grazie mille .per la ricetta, sarà una base nel mio menu
Grazie Yesica, a volte spendere gli avanzi di cibo diventa una vera sfida. Ecco perché questa ricetta funziona così bene. Grazie mille per il vostro messaggio. Siamo molto contenti che sia stato un successo. Un abbraccio e grazie per averci seguito.
Il porro mi è rimasto attaccato !!! È perché il mio bimby è il tm21? E questa ricetta è per l'altra? Grazie !!!
Ciao!! Ebbene, le ricette sono sempre pensate per il modello TM31, ma possiamo sempre adattare tutte le ricette a 21 con questa tabella di conversione:
Da tempo lo inseriamo alla fine di ogni ricetta che pubblichiamo in modo che tutti possano realizzare qualsiasi ricetta indipendentemente dal modello che avete. Mi dirai come!