Questa fideuá È stata un po 'un'invenzione di mia madre quella che abbiamo fatto uno di quei giorni in cui sono venuti a trovare le loro nipoti e lei non sapeva molto bene cosa preparare per il pranzo. Ce l'abbiamo fatta mescolato con pezzi di pollo e gamberie il risultato è stato che l'abbiamo amato tutti.
Questa fideuá non ha ingredienti eccessivi, non aveva e, a parte il pollo e i gamberi che ho già menzionato, ha pasta, verdure di base e brodo di base.
La verità è che non c'è niente come l'esperienza di una brava cuoca, che non è brava che ha tutto, ma che sa fare tutto con quello che ha. Grazie mamma per il tuo consiglio!
fideuá
Deliziosa fideuá di mare e montagna a base di pollo e gamberi. È perfetto come pasto in tupperware.
Maggiori informazioni - Ricetta base: verdure veloci e brodo di pollo
Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby
Ho appena preparato questo piatto da mangiare domani ed è stato semplicemente "spettacolare e delizioso". Il mio figlio maggiore lo voleva per cena, ah ah ah, ha detto che non poteva aspettare domani.
Grazie mille per le tue ricette.
Che brava, Ana! Grazie mille per averci visto. Ti auguro il meglio.
Ciao amici, sono tornato a trovarvi, il mio computer era spento da qualche giorno hahahahaha, ma l'abbiamo recuperato. Domani mangeremo questo fideuá, di solito lo faccio in una padella per paella e lo proverò il tm. te lo dico io ....... baci ..........
Spero ti piaccia, Mileidis. Ce lo dirai. Ti auguro il meglio.
Ho scoperto il tuo blog poco fa ... e la verità è che sono felicissimo. I commenti che dai su ogni piatto mi sembrano utilissimi.
Oggi alcuni amici sono venuti a mangiare a casa nostra e hanno fatto la fideuá per la prima volta. Abbiamo tutti pensato che fosse delizioso !!! Al posto del pollo ho messo a pezzi pesce e calamari ... Spettacolare !!!
saluti
Che buono con pesce e calamari! Lo proverò. Cristina, grazie mille per averci visto e spero che continuerai ad apprezzare le nostre ricette. Ti auguro il meglio.
Possedendo thermomkx per una settimana (il regalo di compleanno del mio ragazzo), ho iniziato a fare la fideua, cambiando solo il pollo per i calamari, e si è rivelato spettacolare ,,,,,,, come il vitello con le verdure,
Aggiungete che è un piacere leggere questo blog, le sue ricette, le presentazioni precedenti… ..
Congratulazioni!
Grazie mille Virginia e benvenuta. Spero che tu lo usi molto e che ti piacciano le nostre ricette. Ti auguro il meglio.
Ciao di nuovo ho fatto la ricetta delle fideguas e sono molto ricche, l'unica cosa che mi è rimasta un po 'densa non sciolta come nella foto, l'unica cosa che è stata cambiata è stato il pomodoro, io ho messo il pomodoro comcentrado alla stessa quantità Cosa mette nella ricetta?
Valle, forse è il pomodoro di cui parli, anche così la fideuá non è brodosa, ma immagino tu intenda più densa.
Riprova con un altro pomodoro e me lo dirai. Ti auguro il meglio
L'ho preparato ieri sera a pranzo oggi e ho portato una tupper in ufficio e nonostante l'avessi reclamata sull'autobus, è stato fantastico.
Non ho aggiunto il pollo, solo i gamberi.
Buenisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
In un attimo hai un ottimo piatto.
Grazie per i suggerimenti culinari.
Buona vigilia di Natale e che le foto sulla tavola siano bellissime
Grazie Victoria per averci seguito, sono contento che ti sia piaciuta la fideuá. Buone vacanze!!
Ieri ho fatto questa fideua, cambiando l'acqua con un brodo di pesce preparato, con dei calamari, un pesciolino in pezzi e gamberoni, e alla fine delle cozze e non si vede, buonissimo, non ci siamo "leccati le dita" " con perdono, perché abbiamo usato la forchetta. Grazie, faccio tante ricette, un bacetto.
Con tutti quei ricchi ingredienti, non c'è da stupirsi che ti abbiano fatto venir voglia di succhiarti le dita. Grazie mille per il suggerimento.
saluti
Ieri ho fatto la fideua per il compleanno di mia figlia, l'ho fatta con i suoi spaghetti tagliati (senza glutine) l'unica cosa che posso dirti è che non c'è più niente, ci è piaciuto molto. Grazie . un saluto
Sono molto contenta Aurora che ti piacerà e complimenti a tua figlia.
saluti
La fideua è fantastica, è venuta così tanto che ho dovuto chiamare mia sorella e la mia famiglia per mangiare. Uso il Bimby da poco tempo e trovare questa pagina per me è favoloso, perché le ricette sono molto naturali. Vi incoraggio a continuare così, poiché per molti di noi viene dalle perle. Coraggio e grazie mille.
Grazie mille per le tue parole di incoraggiamento e per averci seguito. Ti auguro il meglio
Per quante persone è la ricetta? Immagino che per 4 ...
Sì per 4 persone. Spero vi piaccia. Ti auguro il meglio
Ciao, sono Isabel di una città di Barcellona, Caldes de Montbui, e mio marito ha scoperto il tuo blog. Per caso, la verità è che sono rimasta affascinata dalle vostre ricette perché sono molto facili da fare e sono buonissime. Ho fatto diverse torte ed erano buonissime e questo sabato ho fatto la fideuá ed era buonissima, invece di aggiungere pollo ho messo i calamari ed era una favola. Prima di scoprire il tuo blog. Non ho prestato molta attenzione al Bimby perché le ricette nel libro non erano pratiche per me, e nemmeno quelle che ho trovato su Internet. Che fortuna averti trovato! Adesso mi piace cucinare con il Bimby. Una domanda. Vorrei fare una base per pizza e ho visto la tua ricetta ma vorrei farla senza lievito, cercando in internet ho visto che si può fare con Vichy, è la stessa ricetta della tua ma invece di aggiungere acqua, ci metti dentro Vichy e non so ci metti il lievito. Pensi che possa avere un bell'aspetto? Un abbraccio e ti incoraggio a continuare sul tuo blog fornendo ricette così facili e buone da realizzare. Grazie.
Isabel, non ho mai mangiato una pizza vichy, ma l'ho sentito anche io. Prova a immaginare che ti starà bene e quindi dicci come.
saluti
la fideua spettacolare come tutto quello che faccio il tuo, il giorno dopo era lo stesso o meglio, un bacio
ALLA FINE NON LO FACCIO MA ORA TI DICO CHE FENOMENALE …… BRAVO LE MIE RAGAZZE!
Goodiiiiiisima ragazze !!! Mi congratulo con te. L'ho cucinato oggi ed era delizioso. Ho lasciato la fideuá altri 4 minuti per cuocere perché era diventato un po 'duro. Le mie congratulazioni!! Tutte le ricette che ho fatto le tue sono state squisite. Grazie.
Buon pomeriggio! Domani farò questa fideúa molto appetitosa, la mia domanda è; I gamberi possono essere quelli già congelati? Dovrei scongelarli prima o buttarli direttamente? Preparate anche i calamari con le cosce, si possono congelare anche i calamari? Grazie mille e devo ribadire che amo il tuo blog e grazie a lui mi piacciono di più la cucina e il bimby. Baci.
AHH !! L'altra domanda era; Conosci qualche ricetta per le guance di maiale che può essere preparata nel Bimby? GRAZIE E BACI.
Nuria, ho trovato questo per te, se ci provi dicci come.
http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/recetas_thermomix,recipe,view,762,0,recipe-list_cat-6-0.html
Nessun problema, a patto di utilizzare gamberi o calamari surgelati, ma prima lasciali scongelare.
Ciao ragazze, prima di tutto grazie per queste deliziose ricette. La mia domanda, siamo in due a casa, per cucinare meno quantità? con metà d ingredienti le ricette sarebbero le stesse? Ci vorrebbe anche la metà del tempo? ridurre l'acqua? Sono stato con il mio Bimby da pochissimi giorni e mi manca la fluidità. L'ultimo dubbio quando si sostituisce il calamaro con il pollo viene usato contemporaneamente q per il pollo ???. Spero una risposta, grazie.
Ciao, grazie per la tua ricetta, è squisita e piace molto a tutti.
Vorrei sapere come si potrebbe fare nel Therm. 21, visto che è la macchina che ha mia madre e non saprei come dirlo per farla fare a lei.
Aspetterò la tua risposta, grazie mille
Irene, con il TM-21 puoi anche fare la ricetta quando dice di macinare per farlo in velocità 3 e 1/2. E quando dice svolta a sinistra, velocità cucchiaio, con il TM-31 devi farlo mettendo la farfalla sulle lame e velocità 1. Il resto è lo stesso.
Ciao!
Anni fa mi hanno regalato il Bimby T21 e la verità è che non l'ho usato molto ma ora che ho visto il tuo blog mi stanno facendo venire voglia di fare molte ricette, la mia domanda è se tutte quelle che hai pubblicato sono a che fare con il T31 e se sì, cosa cambia rispetto al T21 e come potrei convertirlo? Grazie mille e complimenti per le tue ricette, solo guardare le foto mi fa venire voglia di farle tutte!
saluti
Yolanda, abbiamo il TM-31, quindi la maggior parte delle nostre ricette sono per quel modello, anche se puoi fare la stragrande maggioranza, cambiando solo alcune cose.
Quando diciamo: "svolta a sinistra, velocità a cucchiaio", devi mettere la farfalla sulle lame e velocità 1. Quando diciamo schiacciare a 5, devi schiacciare a 3 1/2. Queste sono alcune delle modifiche che devi apportare.
Ok Silvia grazie mille per aver risposto così velocemente, domani mi incoraggio a fare questa fideua, e voglio fare anche la torta al cioccolato con ricotta e vulcano di cioccolato e…. bene che tu mi abbia incoraggiato a rimettermi con il bimby!
saluti
A proposito Silvia, hai qualche ricetta per il pollo arrosto? Ho voglia di farlo ma non riesco a trovarne nessuno.
Grazie in anticipo!
Yolanda, non ne ho, ma dimmi un po 'quali ingredienti ci vogliono e vedi se riusciamo a trovare una ricetta.
Beh, non lo so davvero, ma penso che pollo, cipolla, aglio, vino, non so se ci sono erbe, patate…. grazie silvia !!
Una domanda, quale numero di noodles dovrei usare?
grazie
Beti, si usa fideuá, così si chiama pasta. E ma alcune tagliatelle del numero più alto che puoi trovare.
Ho fatto questa ricetta venerdì e che successo! Mio marito dice che è la migliore fideua che avesse mangiato da tanto tempo e se sono i miei figli si sono succhiati le dita. Grazie mille per queste ricette che lo rendono così facile per noi di usare il Bimby.
Sono molto felice che ti piaccia. La verità che viene fuori alla grande.
saluti
Ciao, sono nuovo da queste parti e volevo congratularmi con te, non sai quanto sono buone le tue ricette per me, la fideua semplicemente spettacolare quando ho finito ho pensato che sarebbe stata zuppa ma alla fine è stato fantastico, grazie voi ragazze
Bene, oggi ho tutto pronto per fare questo fideuá che sembra così buono, ho già preparato il brodo da ieri ma sto pensando di buttarci dentro dei piselli è che adoro trovarli nel riso e nella fideuá qui dentro alle Canarie si aggiunge anche di solito ti racconto come vengono fuori. Grazie per la pagina ragazze tutte ricche ricche.
Sono sicuro che con i piselli è anche molto buono, si sposa bene con la fideuá ...
Molto bene, l'ho fatto qualche giorno fa e ci è piaciuto molto. Colgo l'occasione per congratularmi con te per questo blog così buono, Besitos de una Tinerfeña.
ciao ragazze, successo strepitoso con questa fideua che ho chiamato fideua »terra e mare» avevo un taper con due cosce di pollo qui dei gamberoni sgusciati laggiù peperoni già iniziati andiamo li avevo tutti gli ingredienti là fuori sparpagliati per il frigo figlia quella Pulizia che è buona ma la cosa migliore non è che la cosa migliore è che a mio marito è piaciuto molto quindi ancora una volta le ricette del blog per poterti dire meraviglioso come te grazie un bacione
Ciao, ho letto uno dei commenti in cui indicano che la fideua è stata un po 'densa, la verità è che a me è successa la stessa cosa e tu commenti che potrebbe essere stato usando un pomodoro concentrato, è il più consigliato è usare il pomodoro schiacciato? e un'altra cosina in più, mentre tutto il sugo è fatto fino a quando non dobbiamo aggiungere l'acqua, è meglio togliere la tazza o meno, per evitare che sia densa o che non c'entri. La verità è che niente a che fare con la tua foto era abbastanza pastoso.
Grazie mille.
Alicia, io di solito uso il pomodoro naturale schiacciato e lascio la tazza nella salsa in modo che non si asciughi troppo. Puoi aggiungere un po 'più di liquido ea volte dipende anche dalla marca di fideuá, alcune marche assorbono più liquido di altre.
Ciao Silvia, potresti dirmi che marca di fideuá usi?
Grazie per la pronta risposta.
Alicia, mi dispiace, ma non uso una marca specifica, bensì la prima che prendo al supermercato e non l'ho guardata per raccontartene una in particolare. La prossima volta presterò più attenzione.
L'ho fatto sabato e delizioso. le mie figlie li adoravano. dì solo che dovresti aggiungere del colorante alimentare tra gli ingredienti perché le fideuá senza questo ingrediente sono un po 'pallide
Detto e fatto Rocio, accetto i tuoi suggerimenti e penso che questo piacerà a tutti più in vista, è già cambiato.
Ciao Elena, COMPLIMENTI !!! questo riquissssssiiiiiiimmmmmmaaaaaaa !!!
a mio marito e ai miei figli è piaciuto moltissimo !!!
un abbraccio e adoro le tue ricette
Grazie mille Sandra!
Riquisiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimaaaaaaaaaaaaaa. Lo consiglio a tutti.
Grazie mille per il blog, non ho avuto il bimby da un mese e tutto quello che faccio è spettacolare. Grazie a te ovviamente 🙂
Un bico molto grasso della Galizia (continua a inserire ricette così fantastiche)
A proposito, ieri ho realizzato il braccio della pantera rosa e non puoi immaginare quanto stia bene con la mia famiglia
Che meraviglia Emma, quanto sono felice che in un solo mese tu stia facendo cose così elaborate, complimenti allo chef! E grazie mille per averci seguito ogni giorno. Saluti da Madrid alla Galizia (la famiglia del mio ragazzo è galiziana e io ci vado spesso, che bellezza).
Ciao! Ho appena fatto la fideua. Molto bene! Ma ho avuto un "problema": la mia farfalla si è tinta di verde con la colorazione! Qualcuno conosce un trucco per ripristinare il colore?. Grazie
Hehehe Patricia, temo di no. Il mio ha un colore che tende al giallo dallo zafferano di un riso. Se lo metti in lavastoviglie verrà tolto poco a poco ... in bocca al lupo!
Oggi ho provato a fare questa ricetta, quello che succede è che le tagliatelle avevano bisogno di più acqua o brodo, quindi una volta trascorso il tempo che avete messo io ho dovuto aggiungere poco a poco ... anche così, era buonissimo !! !
un abbraccio e grazie per ricette così buone e facili
Ciao Miri, a volte succede perché ogni marca di noodle è diversa (è come il riso). Qui diamo alcune istruzioni, quindi quello che vi consiglio la prossima volta è di mettere il tempo che dice il produttore sulla confezione di noodle e di aggiungere acqua / brodo siamo sempre puntuali. Grazie per averci seguito!
Ciao, vorrei sapere se invece del pollo, vogliamo fare la fideuá con il pesce, bravo ragazzo, imperatore ... a che ora dobbiamo metterla e per quanto tempo. Grazie in anticipo.
Ciao! Ecco la ricetta della fideuá ai frutti di mare: http://www.thermorecetas.com/2012/04/02/fideua-marinera/
Se vuoi aggiungere anche del pesce, mettilo a pezzetti quando mancano 5 minuti allo scadere del tempo.
Ci dirai come funziona per te. Grazie per averci seguito!
La verità è che non sembra affatto la fideua, solo la tagliatella !! se non hai il brodo di pesce !!!
In questo caso vi presentiamo una fideuá con brodo vegetale o di pollo. Troverai la fideuá marina qui: http://www.thermorecetas.com/2012/04/02/fideua-marinera/
Delizioso!
Ciao!! Vorrei sapere se la ricetta sarebbe uscita bene avendo il bimby del modello precedente, visto che non ho la svolta a sinistra? Per favore ho bisogno di sapere per molte ricette che mi proponi qui. Grazie
Ciao Mari,
Quando giri a sinistra, metti la farfalla, e se per 31 metti la velocità del cucchiaio a 21 sarà la velocità 1. Ecco come uscirà. Ultimamente stiamo aggiungendo la tabella delle equivalenze alla fine di ogni ricetta (nei biscotti di oggi lo è anche). Puoi controllare che sia sicuramente utile
Poi ci dici come ti sta bene.
Baci!
Vota per noi ai Bitácoras Awards. abbiamo bisogno del tuo voto per il miglior blog gastronomico:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Lo abbiamo fatto oggi da mangiare e il risultato… .BENE !!! Lo passo alle mie ricette. Grazie.
Buona stella! Grazie mille per il tuo commento 🙂
Buona stella! Grazie mille 🙂
Una domanda, i gamberi quando viene lanciata? Chi non la mette
Spettacolare, delizioso e facile. Una meraviglia! Grazie
Grazie Maria! La verità è che questa ricetta è super buona 🙂 grazie per averci scritto!
ovviamente sono tutti molto bravi
L'ho appena fatto e l'ho trovato molto facile, veloce e molto buono, ho dimezzato gli ingredienti perché è solo per due persone, è per domani, andrà bene? Grazie per le ricette.