Salsa di senape al miele

È molto popolare in alcuni paesi, ma nel nostro è quasi una nuova arrivata ed è sicura che rimarrà per sempre. Il salsa di senape al miele è facile da preparare in casa ed è persino migliore di quelli commerciali.

Si sposa perfettamente con le carni rosse, ma è anche un ottimo complemento di pollo e verdure. Può essere usato tipo tuffi con verdure in tempura oppure con le nostre deliziose pepite. E se vuoi sperimentarlo, si apre un intero mondo di possibilità: aggiungere lo yogurt è una delizia condimento per insalataInsaporendolo con salsa di soia può accompagnare riso o pasta. Puoi renderlo più dolce, più forte o acido variando le proporzioni dei suoi ingredienti e se ti piace giocare in cucina, prova ad aggiungere cannella, rosmarino, zenzero o anche succo d'arancia… mmmhhh.

Salsa di senape al miele

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Salsa di senape e miele, molto facile da preparare in casa, buonissima e con grandi possibilità come accompagnamento a carni, verdure e insalate.

• Ana Valdes

• Cucina: Americana
• Tipo di ricetta: salse
• Dosi: 4

• Tempo di cottura: 2M
• Tempo totale: 2M

Ingredienti

• 4 cucchiai di miele
• 3 cucchiai di senape di Digione
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
• 50 ml di olio d'oliva

Come prepararlo

1. Mettete nel bicchiere la senape, l'aceto e il miele (il miele che non è al centro fatelo cadere vicino alle pareti, altrimenti non si mescolerà bene). Programmiamo 30 secondi, 37º, velocità 3.

2. Programmiamo velocità 4, nessun tempo e stiamo gradualmente facendo cadere l'olio sul coperchio, con il bicchiere acceso, in modo che scivoli in bocca ed emulsioni così la salsa.

note:

Se non avete aceto di vino bianco e lo sostituite con il rosso, aggiungete metà della quantità indicata.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Pepite di tacchino, Tempura di verdure giapponesi