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Torta di carote e noci

Diamo il benvenuto all'autunno con questo succoso torta di carote e noci.

Non ha né burro né olioHa zucchero di canna e farina non eccessiva, che può essere anche intera. Se vuoi prenderti cura della tua dieta non c'è più una scusa: hai un'ottima ricetta per inaugurarne una nuova stazione.

Quello nella foto era molto scuro per il colore delle bucce di noce che avevo in casa. Se lo fai con noci più bianche, sarà più chiaro.

Maggiori informazioni - 9 creme per l'autunno

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  1.   Rugiada suddetto

    Quando vengono aggiunte le uova?

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Ciao Rocio,
      Scusa per il ritardo nella risposta. Si aggiungono insieme alla farina. È già modificato nella ricetta.
      Un abbraccio!

  2.   Sita GT suddetto

    A che punto vengono aggiunte le uova? Non lo mette

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Ciao Sita,
      Insieme alla farina.
      Grazie per averlo notato. Un abbraccio!

  3.   Isabel Martinez Lojendio suddetto

    Immagino che le uova vengano aggiunte insieme allo zucchero, come in molte ricette 😀

  4.   Iciar Martín Hernández suddetto

    Che bell'aspetto !!!
    Ci piacerebbe farlo.
    Puoi dirci quando vengono aggiunte le uova? ?

  5.   Virginia Country suddetto

    È vero, a che punto vengono aggiunte le uova?

  6.   Patricia Munoz Herrera suddetto

    Mi interessa anche sapere

  7.   Ana Mari Duran suddetto

    Le uova devono essere aggiunte prima della farina

  8.   Xio Letran suddetto

    Vediamo, ne faccio tante e per sbiancare lo zucchero con il burro, poi le uova, l'estratto di vaniglia ecc ... la penultima è la farina e una volta ben amalgamata aggiungiamo la carota grattugiata e le noci tritate, impastiamo e formiamo

  9.   Beatrice Carrascosa Penche suddetto

    Posso cambiare lo zucchero con lo zucchero bianco? Non ho la canna?

    1.    Pilar Mora Bruna suddetto

      Si

    2.    Pilar Mora Bruna suddetto

      Lo faccio e sembra molto buono

    3.    Beatrice Carrascosa Penche suddetto

      La stessa quantità???

    4.    Ascens Jiménez suddetto

      Sì, sì, nessun problema.
      Un abbraccio!

  10.   Silvia Cavaliere suddetto

    Lo zucchero bianco può essere ?!

  11.   Pilar Mora Bruna suddetto

    L'ho già fatto più volte, è molto buono

  12.   julia asenjo suddetto

    Sembra molto buono

  13.   Lupe rodriguez suddetto

    Quando vengono aggiunte le uova? E quanto zucchero bianco?

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Ciao!
      Le uova, con la farina. Lo zucchero bianco (che può anche essere marrone) alla fine, quando avremo messo l'impasto nello stampo, e in superficie.
      Un abbraccio

  14.   Luisa suddetto

    La ricetta l'ho fatta io e ne esce benissimo: come si dice, compatta e succosa, e dello stesso colore della foto. Ho messo quando Dio mi ha dato da capire, ma non è stato un problema. Ho avuto anche dei dubbi con la farina, perché sembrava pochissima, ma la verità è che è perfetta. Continuo a ripetere la ricetta.

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Grazie, MLuisa! Sono contento che ti sia piaciuto.
      Un abbraccio!

  15.   Elisa suddetto

    Beh, l'ho appena fatto anch'io e non sono convinto Dubito che la quantità di farina sia corretta, c'è comunque un impasto molto ondulato che non si solidifica nemmeno in 1 ora che l'ho messo. Le uova mi sono appese addosso e le ho buttate fuori per ultimo. C'è qui per una ricetta per un pan di spagna zabahoria veloce che ho anche fatto ed è davvero ottimo.

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Ciao Esa,
      Scusa se non ti ho convinto. È già incluso nella ricetta passo passo quando mettere le uova.
      Un abbraccio!

  16.   Stibaliz Beistegui suddetto

    L'ho appena fatto oggi, l'ho provato per cena, si è rivelato buono ma è una torta un po 'strana e scura, non lievita troppo, è un po' umido al centro, ha un buon sapore ma mi aspettavo qualcosa altro

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Sì, non è un pan di spagna tradizionale ... perché ha molte noci e molte carote.
      Vi lascio questo link, sperando che sia più vicino a quello che cercate:
      https://www.thermorecetas.com/bizcocho-de-manzana-y-zanahoria-con-almendras/
      Grazie per il tuo commento.

  17.   Miriam suddetto

    Ricetta spettacolare, anche se voglio fare la prossima raddoppiando gli ingredienti, in modo che ne esca più quantità ... a casa è durato solo un giorno !!!

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Che gioia mi dai, Myriam! 🙂
      Ricordati di tenerlo in frigorifero.
      Un abbraccio!

  18.   NELIDA ORTIZ suddetto

    di cosa è fatto il rivestimento bianco

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Ciao Nelida,
      Forse intendi un'altra torta perché questa non ha la farcitura. Abbiamo solo messo un po 'di zucchero in superficie ...
      Un abbraccio

  19.   M Carmen suddetto

    Buongiorno Ascen, quello firmato per questa settimana, ma si può fare con solo tre o quattro chiari? Ora mio marito non può prendere il tuorlo ed è necessario montarlo prima
    Un saluto e vi ringrazio molto

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Ciao di nuovo 😉
      Credo di si. Sostituite le due uova intere con 4 albumi. Se li guidi per primo, tanto meglio. Le metti nel bicchiere all'inizio di tutto, prima di tritare le noci. Si monta la farfalla e si guida a 3 1/2 velocità. Poi li prenoti e segui la ricetta. Alla fine li amalgamate al resto degli ingredienti, con la spatola e delicatamente.
      Vi lascio il link ad un'altra torta che sembra anche molto buona: https://www.thermorecetas.com/bizcocho-bajo-en-colesterol-con-claras-y-aceite-de-oliva/
      Un abbraccio!

  20.   CARMENLUZ suddetto

    Delizioso, la cosa più ricca che abbia mai assaggiato in un cupcake

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Grazie! 🙂