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Uovo sodo

Uovo sodo

Un classico delle colazioni continentali! Uovo sodo. Anche se, se devo dire la verità, questo piatto mi riporta alla mente i ricordi della mia infanzia, di quando me lo preparava mia madre perché potessimo intingere zuppe di pane per cena. In un modo o nell'altro, l'uovo alla coque è una delizia, super sano e delizioso nel sapore. Inoltre, è un modo diverso e attraente per i bambini piccoli di divertirsi mangiandolo con il cucchiaio e intingendo il pane. Per me, con un pizzico di sale e pepe, e del pane tostato per intingere… è così che mi piace di più.

E siccome il suo nome indica "acqua percorsa" significa che ha bisogno di pochissima cottura perché vogliamo quel punto esatto dove il bianco è un po' cotto fuori, un po' viscoso dentro e il tuorlo è liquido...che facciamo un uovo perfettamente cremoso e succoso. E per questo, il Bimby ci aiuterà a cucinarlo per i minuti esatti in modo che sia semplicemente perfetto.

Ah! E non dimenticare di leggere questa ricetta su come cucinare le uova con il Bimby in modo che si adattino sempre perfettamente al tuo posto preferito!


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