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È oggi Zarangollo. Conosci questo piatto? Se vieni da Murcia o ci sei stato, me lo dirai ovviamente. Per quelli di voi che non l'hanno mai preso, vi incoraggio a provarlo.
È fatto con ingredienti sani, semplici e ricchi e, naturalmente, dal giardino di Murcia. È una specie di strapazzate basato zucchine, cipolle e uova. A cosa serve?
I murciani mi diranno come si mangia a casa, ma credo che si possa presentare come primo piatto o come guarnizione in un secondo.
Non so se l'hai già provato TortillaQuella di zucchine… Il suo sapore mi ricorda un po 'lo zarangollo, forse è per questo che mi piace così tanto!
Zarangollo - Uova strapazzate con cipolla, uova e zucchine
Lo Zarangollo è un piatto tipico della Murcia a base di cipolla, zucchine e uova. Sano e delizioso, molto facile da preparare con il nostro Bimby
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Frittata Di Zucchine
Fonte - La nostra cucina regionale (Catalogna, Comunità Valenciana, Isole Baleari e Murcia)
Dal giardino marziano? Hahaha .. Sicuramente il Murcian starà meglio. Senti, a volte sono stato a Murcia, ma non ho avuto il piacere di provarlo, ma sono sicuro che non appena lo proverò sarà un appuntamento fisso a casa. Un bacio!
Sai Esperanza, devi provarla, con le zucchine, da qualunque parte provengano.
Grazie carino!
Bene, ieri l'ho fatto ma mi ha sfidato un po ', potrebbe essere perché non ho usato la farfalla? o perché l'ho fatto nel vecchio Bimby?
rispondetemi
grazie
Ciao cugino,
Sarà che ... devi mettere l'acceleratore e la velocità 1. In questo modo puoi farlo perfettamente su 21. Spero vi piaccia.
Baci!
Ho preparato questa ricetta ed è molto gustosa. Un modo semplicissimo per fare le zucchine e con ingredienti che hai sempre a casa
Certo che lo faccio, piace molto anche a me. Grazie per il tuo commento MªJesús, sono contento che ti sia piaciuto.
Baci!
È così che mi piace, fare patria. Proverò una ricetta molto buona, mi fai quasi piangere. Da Madrid, Muss
E continuerò a fare la patria, ovviamente. Grazie Muss. Baci da Parma !!
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È venuto fuori un po 'inzuppato per me che avrei potuto friggerlo un po', quindi dargli un uovo?
Ciao Jessica:
Per non macchiare più pentole, toglierei il brodo prima di aggiungere le uova. In questo modo evitiamo di macchiare la teglia 😉
Un abbraccio!
Grazie per la ricetta, ne esce davvero buona!
Ho solo una domanda, perché finisce per bruciare / attaccarsi al fondo del bicchiere? Ho il TM31, ho seguito la ricetta alla lettera e ha bruciato le 4 volte che l'ho fatto 🙁 Ho provato a mettere dell'altro olio, a mescolare il fondo con una spatola 2-3 volte durante il processo, e niente, sempre bruciato ...
Vedi se qualcuno potrebbe aiutarmi.
Saluti e grazie,
luglio
Grazie Julio per il tuo commento.
Lo faccio anche io con 31 ... Forse dipende dalle zucchine, se ha più o meno acqua ... Prova a programmare qualche minuto in meno, per vedere cosa succede.
Un abbraccio e buon anno nuovo!
Ciao Ascen, innanzitutto grazie mille per aver postato la ricetta. L'ho appena fatto ed è molto gustoso. L'unica cosa e non è una critica, da murciano che sono, e taglierei le zucchine un po 'meno, e le cuocerei anche un po' meno tempo, in modo che i pezzi siano visibili un po 'più a lungo. Di sapore, molto ricco.
Complimenti!
Grazie mille, Lola! Ho adorato il tuo commento e ho incluso i tuoi consigli nella sezione "note".
Un bacio!!
Ciao Ascen, innanzitutto grazie mille per aver postato la ricetta. L'ho appena fatto ed è molto gustoso. L'unica cosa e non è una critica, da murciano che sono, e taglierei le zucchine un po 'meno, e le cuocerei anche un po' meno tempo, in modo che i pezzi siano visibili un po 'più a lungo. Di sapore, molto ricco.
Complimenti!