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Zuppa di pesce molto facile

Zuppaminuti 504 personeCalorie 290
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da Ascens Jiménez

Zuppa di pesce

Prepara questo zuppa di pesce È molto semplice. Useremo nasello congelato (scongelato in anticipo) e frutti di mare congelati.

Nel video hai i passaggi da seguire e anche qui, nella sezione preparazione.

La fango si cuoce nel varoma, mentre noi prepariamo il resto zuppa. E affinché il brodo prenda corpo, andremo a macinare delle cozze una volta cotte. Così facile.

Zuppa di pesce molto facile

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Una zuppa molto facile da preparare per la quale utilizzeremo pesce e frutti di mare surgelati (scongelati in anticipo).

Zuppa di pesce molto facile
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: minestre
  • Calorie: 290
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 55 g di cipolla
  • 10 g di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di triplo concentrato di pomodoro
  • Erbe aromatiche fresche: erba cipollina, prezzemolo e rosmarino)
  • Un po 'di pepe macinato
  • 500 g di crostacei misti surgelati (prescongelati)
  • 400 g di nasello surgelato (precedentemente scongelato)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • Sale

Come prepararlo

  1. Mettiamo la cipolla e l'aglio nel bicchiere. noi programmiamo 5 secondi, velocità 5. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sulle pareti del vetro.

  2. Aggiungere l'olio d'oliva, il concentrato di pomodoro, le erbe aromatiche e il pepe. noi programmiamo 5 minuti, 100º, velocità 1, senza mettere il becher.

  3. Aggiungiamo i frutti di mare e il programma 3 minuti, 100º, svolta a sinistra, velocità del cucchiaio.

  4. Versiamo l'acqua e la curcuma nel bicchiere.

  5. Distribuiamo il nasello nel contenitore del varoma. Mettiamo il coperchio sul bicchiere e il varoma in posizione, con il suo coperchio. noi programmiamo 15 minuti di temperatura del varoma, svolta a sinistra, velocità del cucchiaio.

  6. Rimuoviamo il varoma. Scolare i crostacei facendo cadere il brodo in una casseruola. Mettiamo nel bicchiere delle cozze insieme a un paio di pentole di brodo. noi programmiamo 40 secondi, velocità 10.

  7. Aggiungiamo questo composto al nostro brodo, insieme al resto dei frutti di mare e al nasello a pezzi. Aggiustiamo di sale se necessario e serviamo.

note:

È possibile utilizzare qualsiasi mix di pesce congelato. Se non ha bucce o conchiglie, sarà più gradevole per i commensali. La curcuma può essere sostituita con lo zafferano.

Maggiori informazioni - Zuppe, puree e creme Thermorecetas


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  1.   maria josefa suddetto
    fa 3 anni

    Com'è ricco! Lo proverò. Adoro le tue ricette.

    Rispondi a Maria Josefa
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 3 anni

      È bello che ti piaccia, Maria Josefa. Grazie per il tuo commento. Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  2.   M Carmen suddetto
    fa 3 anni

    Buonasera Ascen, trovo questa ricetta bellissima e molto salutare
    Ma possiamo usare il copricoltello per farlo e negli ultimi minuti mettere anche il nasello nel bicchiere, giusto?
    Saluti e spero in una tua risposta

    Rispondi a M Carmen
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 3 anni

      Ciao, M Carmen, grazie mille 🙂 Certo, puoi mettere tranquillamente il copricoltello o la farfalla, quando il bicchiere è vuoto. E il nasello può essere aggiunto negli ultimi minuti, così sarà più succoso.
      Spero vi piaccia. Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  3.   cris suddetto
    fa 3 anni

    Ciao, che pesce hai usato, dove si compra?
    grazie mille

    Rispondi a Cris
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 3 anni

      Ciao Cris. L'ho comprato sfuso da Lidl ma lo troverai sicuramente in qualsiasi negozio di surgelati o nel tuo supermercato.
      Un abbraccio

      Rispondi a Ascen Jiménez