התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

איך מכינים פסטה ביצה טרייה

פסטה-ביצה טרייה

הם אומרים שהכל נדבק, למעט יופי ... ובאלה שאנחנו מתאמנים עם פסטה טריה.

אני מודה שכשבאתי לכאן, אכילת פסטה כל יום נראתה מקוממת. עכשיו, אחרי קצת יותר משנתיים, אני מתחיל לראות את זה כ"נורמלי "ואפילו להעריך פסטה, במיוחד אם היא טרייה.

ואיך זה יכול להיות אחרת, אני משתמש בתרמומיקס כדי להכין אותו בבית. כרגע, עם לוח ורולר, אבל הכל ייעלם.

היום אני משאיר לכם את המתכון לפסטה של ​​ביצה טרייה. איתו אתה יכול לעשות טליאטלה, פסטה או פסטה ממולאת, כמו זו שבתמונה. מעבר ל חומרי מילויאני אספר לך על זה, אבל כמו שאתה יכול לדמיין ... האפשרויות הן אינסופיות!

שקילות ל- TM21

שקילות תרמומיקס

עוד מידע - פסטה עם ראגו נקניקיות

מקור - Ogni giorno primi piatti


גלה מתכונים אחרים של: אורז ופסטה, מטבח בינלאומי, טיפים של Thermomix

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

15 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   מרצדס דיג'ו

    בוקר טוב, ספק, עם הפסטה הממולאת, האם היא יכולה להיות קפואה גולמית? אז כדי לנצל הכנת מעט יותר כמות בבת אחת.
    תודה

    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו

      שלום מרצדס,
      אתה יכול להקפיא את זה בלי בעיות. תראה שזה משעשע אבל התוצאה שווה את זה. תודה על האמון שלך. נשיקות, אסכנן

  2.   Tesa דיג'ו

    שלום, אני חסר תועלת למדי במטבח ... אתה יכול להעביר לי מידע למילוי ???

    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו

      היי טסה,
      אם אתם אוהבים גבינה תוכלו לערבב כמה סוגים (לדוגמא: גבינת קוטג ', חלקם מגורדים למחצה ... ו / או כחול אם אתם אוהבים את המגוון הזה). אפשר להכין בצק (בתרמומיקס) עם גבינת קוטג ', גבינה מגורדת וסראנו או חזיר מבושל).
      לאחרונה פרסמתי כריך שהיה בו מילוי שנראה נהדר כמילוי פסטה טרי. אני משאיר לך את הקישור: http://www.thermorecetas.com/2014/02/13/bocaditos-saldos-con-crema-de-setas-y-bacon/
      אפילו כל פטה שפרסמנו יכול לשמש כמילוי.
      אני מקווה שזה עזר לך. אגב, אם אתם מכינים את הפסטה הממולאת, קחו בחשבון שלפני שחותכים את הטורטלי, עליכם להסיר את האוויר שנשאר סביב המילוי עם האצבעות.
      בברכה, אסקן

  3.   יולנדה דיג'ו

    שלום, אין צורך לתת לבצק להתייבש? תודה

    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו

      שלום יולנדה:
      לא, זה לא הכרחי. זו פסטה טרייה ולכן היא מבושלת ככה, הכינה טרייה.
      אני מקווה שאתה אוהב את זה.
      חיבוק, אסצ'ן

  4.   לאיה דיג'ו

    שלום
    באיזה סוג קמח משתמשים ???
    תודה

    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו

      היי לאיה,

      אם יש לכם סופרמרקט גדול קרוב לבית, בדקו אם הם מוכרים פסטה מיוחדת לפסטה טרייה. באיטליה אפשר למצוא אותו בכל חנות אבל אני לא יודע אם אפשר לקנות אותו בספרד.

      אם לא, השתמש בקמח חיטה, הם נמכרים לכל התכשירים. הדבר הטוב לעשות את זה בבית הוא שברגע שיש לנו קצת תרגול, אנחנו יכולים אפילו להשתמש בקמח חיטה מלאה - וכך להשיג פסטה מחיטה מלאה ביתית טרייה - או, מדוע לא, בקמח חיטה פרסי (קמוט) למשל.
      חיבוק, אסצ'ן

  5.   סילביה דיג'ו

    שלום אסקן. אני שוקל לקנות את מכונת הפסטה להכנתה בעצמי, עברתי לעיר אחרת ואני לא יכול למצוא מקום שיש בו פסטה טרייה הגונה ... אם אני משתמש במתכון זה, כיצד אוכל להכין אותו להכניס אותו למכונה?

    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו

      שלום סילביה,
      אתה מתכוון למכונה שמותחת את הפסטה? אם כן, תוכלו להשתמש באותו מתכון ולהכין אותו ב- Thermomix. ואז, במקום להשתמש בלוח וגליל, אתה מותח אותו עם המכונה הקטנה שלך, באצוות ובהדרגה. יהיה לכם הרבה יותר קל!
      חיבוק

  6.   לוסיה דיג'ו

    היי! יש לי שאלה, לאחר שנוצרה, אם אני לא רוצה לבשל את כל הפסטה, איך אני שומר אותה? האם היא מחזיקה מעמד במקרר? תודה!!!

    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו

      היי לוסיה,
      עדיף להקפיא אותו במיכל אטום או בשקית מקפיא. עשית את זה? איך אתה היית?
      תודה לך 😉
      חיבוק!

  7.   לוצ'יאנו דיג'ו

    היי אסקן
    אני מנסה להכין בצק עם מים וקמח סולת קשה, בלי ביצים. ביד אני מבין את זה נכון אבל בתרמומיקס הוא יוצא בכדורים לאחר השימוש במהירות הספייק. האם היית יודע איך לומר מהירויות וזמן להוציא אותו בשלמות ומעורבבת היטב? יש לי את TM31.
    תודה

    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו

      היי לוצ'יאנו:
      אני תמיד עושה את זה במהירות ספייק.
      והכדורים האלה, אתה לא יכול לקבץ אותם מחוץ לכוס, בידיים שלך?
      יכול להיות שזה קצת חסר מים ... הכדורים בדרך כלל קורים כאשר בבצק חסר מעט נוזלים (אני לא חושב שזה כל כך קשור למהירות הלהבים).
      אתה תספר לי.
      חיבוק!

  8.   אסקן ג'ימנס דיג'ו

    תודה! 🙂