ביצה מבושלת

קלאסיקה של ארוחות בוקר קונטיננטליות! ביצה מבושלת. למרות שאם אגיד לך את האמת, המנה הזו מעלה זיכרונות מהילדות שלי, מתי אמי הכינה לי אותו כדי שנוכל לטבול מרקי לחם לארוחת הערב. בדרך זו או אחרת הביצה הרכה היא תענוג, סופר בריאה וטעימה בטעמה. בנוסף, זוהי דרך שונה ואטרקטיבית לילדים צעירים לבדר את עצמם על ידי אכילה בעזרת הכף וטבילת לחם. בשבילי, עם נגיעה של מלח ופלפל ולחם קלוי לטבילה ... ככה אני הכי אוהב.

וכפי ששמו מעיד "לזרוץ במים" זה אומר שהוא צריך מעט מאוד בישול כי אנחנו רוצים בדיוק את הנקודה שבה הלבן קצת מבושל מבחוץ, קצת צמיג מבפנים והחלמון נוזלי... עושה בואו לקבל ביצה שמנת ועסיסית לחלוטין. ולשם כך, התרמומיקס יעזור לנו לבשל אותו לדקות המדויקות כך שהוא פשוט יהיה מתאים.

אה! ואל תשכח לקרוא על המתכון הזה איך לבשל ביצים עם תרמומיקס כך שהם תמיד יתאימו בצורה מושלמת למקום האהוב עליך!

ביצה מבושלת

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

קלאסיקה של ארוחות בוקר קונטיננטליות! ביצה מבושלת.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: מסורתי
• סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
• קלוריות: 65
• מנות: 4

• זמן בישול: 10 מ"ר
• זמן כולל: 10 מ"ר

מצרכים

• 4 ביצים שטופות בינוניות טריות
• 500 גרם מים
• מלח, פלפל וטוסט לטבילה (לא חובה)

הכנה

1. שמנו את המים בכוס, הכנסנו בתוך הסל עם הביצים הנקיות מאוד. אנו סוגרים את הכוס ומתכנתים 9:30 דקות, טמפרטורת varoma, מהירות 1. 

2. אנו מסירים לכלי עם מים קרים כדי שיתקררו במהירות ואנחנו משאירים אותו דקה. אנו מתייבשים היטב, ומניחים אותם בנפרד במיכלים או בכוסות צרות כך שלא יזוזו.

   מסירים בזהירות רק את הקליפה העליונה ומוסיפים מעט מלח, פלפל וטבילת לחם כדי ליהנות! עזרו אחד לשני בכף קטנה גם כדי לקלף אותו וגם לאכול אותו, זה יהיה לעזר רב!