פסטה עם תרד ובמל

הכנה

1. שמנו מים להרתיחה בסיר גדול (בו נבשל את הפסטה אחר כך).

2. אם אין לנו גבינה מגוררת, אנו מתחילים את המתכון על ידי גרידת חתיכת גבינה. הכנסנו אותו לכוס וגרדנו אותו על ידי תכנות כמה שניות, מהירות 10. אנחנו מוציאים ושומרים.

3. הכנסנו את התרד, החלב והמלח לכוס. אנחנו מתכנתים 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1. באותן חמש דקות עצרנו את המכונה כמה פעמים כדי להזיז את התרד עם המרית. אנחנו מוציאים ושומרים בקערה גדולה. כשהוא חם אנו מוסיפים את הריקוטה.

4. מבלי לשטוף את הכוס, שמנו בתוכו את כל מרכיבי הבשמל. אנחנו מתכנתים 8 דקות, 90 מעלות, מהירות 4. אנו מנצלים את הזמן הזה כדי לבשל את הפסטה בסיר שהכנו בהתחלה, עם מעט מלח.

5. לאחר שהפסטה מבושלת שמנו אותה בקערה יחד עם התרד והריקוטה. אנו מוסיפים טפטוף של שמן זית כתית מעולה ומערבבים הכל היטב. שמנו את התערובת במקור חסין תנור.

6. אנו מכסים את הכל עם הבשמל שהכנו בתרמומיקס שלנו.

7. שמנו את הגבינה המגוררת על פני השטח וצולים את צלחת הפסטה שלנו כ -10 דקות, עד שהגבינה מזהיבה.

8. אנו משרתים מייד.