(15 הצבעות)
קרגאנדו ...
בספרד יש גסטרונומיה ייחודית, ובכל מקום שאנחנו מטיילים בו אנו נמצא מנות ומוצרים מעולים. היום אני מביא לכם רוטב אופייני טעים מהאיים הקנריים: מוגן פיקון אדום.
זה אידיאלי כליווי ל תפוחי אדמה מקומטים (שאותו אפרסם בקרוב את המתכון שלו), אך גם של בשרים, ירקות, פירות ים או דגים, כמו בס ים במלח.
זה מתכון פשוט מאוד להכין, שיהיה לנו מוכן רק Minutos 5. בנוסף, הוא חסכוני מאוד ובעל טעם עז מאוד וטעים.
רוטב פיקון מוגו אדום קנרי
רוטב פיקון מוג'ו אדום מעולה וטעים, שהגיע בדיוק מהאיים הקנריים, אידיאלי כצד לתפוחי אדמה מקומטים, בשר, ירקות או דגים.
שקילות TM21
עוד מידע - בס ים במלח
מקור - ספר חיוני (Vorwerk)
שלום, בדרך כלל אני עוקב אחריך ולמרות שאני לא משתתף, אני שומר על המתכונים שלך, ולמרות שיש לי עוד הרבה מה לעשות. אני מתקדם לאט אבל מספיק.
על הרוטב הזה, למרות שהוא לא מאוד אורתודוכסי, אני בדרך כלל משתמש בו כדי להכות את בשר המנגלים, או את כנפי העוף כדי להכין אותם בתנור. זה טוב ועסיסי מאוד.
ברכות וברכות.
היי אמה! ברוך הבא ל Thermorecetas ותודה שהשארת לנו את ההערות שלך (אנחנו מקווים הרבה יותר!!) וגם על שעקבת אחרינו. הרוטב הזה, למרות שהוא משמש באופן מסורתי לליווי תפוחי אדמה מקומטים, משתלב נהדר עם בשר, אז אין לי ספק שהוא מדהים לברביקיו או לעוף אפוי. תודה רבה שכתבת לנו! חיבוק.
כמה זמן זה נמשך בלי להתקלקל
היי לולה, במקרר כ -5 ימים. אם אתה רוצה שיימשך זמן רב יותר, נצל את ההזדמנות לשים אותם בצנצנות זכוכית, מלא אותם למעלה והכניס אותם לאמבט מים כדי שיספגו אותם. בדרך זו הם יחזיקו מעמד 6 חודשים במזווה, ללא צורך במקרר. בַּר מַזָל!
תודה איירין, כבר עשיתי את זה, עם בס הים עם מלח, מתכון נהדר
ממממ איזה שילוב טוב. תודה רבה על המסר שלך לולה. נשיקה!
בנוסף לחומרים, אני מוסיפה קופסת פלפלים, והיא טעימה, אני מכינה אותה עם המולים המאודים מממ ..
אוווווו פטרישיה איזה רעיון סופר !! אני שם לב טוב, להכין אותם עם מולים ... אני חושב שזה שילוב מרהיב !! 🙂
צר לי לסתור אתכם, אך המתכון שלכם כלל אינו תואם את המוג'ו האדום הקנרי, המיוצר בסוג מיוחד של פלפל יבש, שהיה בעבר לח, ובשום זמן לא עם פפריקה טחונה או פירורי לחם.
תודה מלאכים, היית רוצה לשתף כאן איך הוא המתכון האותנטי? אז כולנו נוכל להכיר את זה !! תודה על המסר שלך 😉