אגסים ביין עם גבינת שמנת

הכנה

1. מכניסים את היין, הסוכר, הקינמון והקליפה, מניחים את הסלסלה ובתוך ארבע האגסים המקולפים ומשאירים את הפינה. תכנית 12 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

2. בסיום, הפוך את האגסים ותכנת מחדש 15 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

3. בסיום שמים את האגסים במיכל ומכסים בנוזל (מסונן), מכסים, וכשהוא מתקרר מכניסים למקרר.

4. שים את מרכיבי השמנת בכוס, אנו מתכנתים 15 שניות במהירות 4. אנחנו מסירים את השמנת.

5. להגשה, שמנו את הקרם בצלחת גדולה או בכוס, חותכים את האגס לפרוסות ומניחים אותם על הקרם ומפזרים מעט מהסירופ ממרינדת האגסים.