אוצרות ים

הכנה

1. הכניסו את הסרטנים והמולים לכוס. לְחַתֵך 3 שניות, מהירות 4. אני אוהב שהחתיכות ניכרות, אבל אם אתה אוהב את זה מרוסק יותר, השאר אותו לשנייה או שתיים נוספות. הזמנו.

2. שוטפים את הקישואים וחותכים אותו לחתיכות גדולות. יוצקים אותו לכוס התרמומיקס ומתכנתים 5 שניות, מהירות 4. הורידו את השרידים מהקירות בעזרת המרית.

3. מוסיפים מעט מלח, מעט פלפל ואת 30 גר 'השמן. תכנית 10 דקות, ורומה, מהירות 1. שמרו ותנו להתקרר. אם יש בו עודף שמן חשוב שתנקזו אותו כי אם לא, האוצרות ישברו כשאנחנו נאפה אותם.

4. מבלי לשטוף את הכוס הוסיפו 15 גרם שמן והוסיפו את השרימפס והמולים עם קורט מלח. תכנית 4 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות כף. מוציאים מהכוס ונותנים לה להתקרר. מערבבים עם הקישואים ששמרנו.

5. בכל אוצר יהיו 3 שכבות של בצק פילו על גבי זה, ולכן אנו מתחילים בחיתוך יריעות בצק הפילו לריבועים. העלים גדולים למדי, כך שניתן לחתוך כל עלה לכ -4 ריבועים (בכדי לתת לך מושג, כל ריבוע צריך להיות פחות או יותר לאורך היד שלך).

6. המס את החמאה. לוקחים ריבוע ראשון של פסטה ומורחים אותה בחמאה. מניחים מעל ריבוע 2 ומורחים בחמאה ומסיימים בריבוע שלישי (לא נמרח את זה). אנחנו יכולים להשתמש בשמן זית במקום חמאה (אני עושה את זה ככה), זה קל יותר ויש בו פחות קלוריות.

7. עכשיו אנחנו הולכים למלא את האוצרות: ברגע שיש לנו את 3 שכבות בצק הפילו, אנחנו מוסיפים כף במרכז כיכר הגבינות של פילדלפיה. מעל שמנו כפית מתערובת הקישואים, הסרטנים והמולים ששמרנו. אינך צריך למלא אותם בעודף כי אם לא אז לא נוכל לסגור אותם. קח את ארבע הפסגות של הכיכר והרכיב אותן יחד. תן לזה סיבוב והעביר את הקיסם במרכז כדי שלא ייפתח. זה קצת מסובך להסבר, אם אתה רואה את התצלום, יתכן שזה מובן יותר. בכל מקרה, תוכלו לעטוף אותם כרצונכם (בצורת משולש, ריבועים, לחמניות ... מה שיותר קל לכם), אך תמיד יהיו להם את 3 שכבות הבצק הפילו הראשונות שנמרחו בחמאה או בשמן.

8. חממו את התנור לחום של 200 מעלות מעלה ומטה. הניחו נייר אפייה על תבנית האפייה ומעליו האוצרות. אופים עד להזהבה. זה יהיה בערך 12-15 דקות, אם כי זה יהיה תלוי בתנור.