אורז מרק בינוני עם צדפות

הכנה

1. שמנו את ליטר מרק הדגים בכוס. מניחים את הסלסילה או הוורומה, מכסים ומחממים עבור 5 דקות בטמפרטורת varoma עם מהירות כפית. אם נעשה את זה עם צדפות קפואות, זמן הבישול יהיה ארוך יותר, בין לבין 15 ו -18 דקות.

2. לאחר הפתיחה, מסירים את הצדפות וגם מסירים את המרק מהכוס. באותה כוס שמנו את שתי הציפורן ואת ענפי הפטרוזיליה. אנחנו מתזמנים את זה ל 5 שניות במהירות 5.

3. מוסיפים את 50 גרם שמן הזית ואת 200 גרם האורז. אנו קובעים במהלך 2 דקות בטמפרטורת varoma במהירות כפית, פונים שמאלה.

4. נוסיף את מרק הדגים ונחזור לתוכנית 13 דקות בטמפרטורת varoma במהירות כפית, פונים שמאלה. 

5. בשלב האחרון נוסיף את הצדפות, נותנים להן סיבוב קטן עם הכף וחוזרים לתכנת עבור 4 דקות בטמפרטורת varoma במהירות כפית, פונים שמאלה.

6. תן לזה לנוח כמה דקות בכוס ונוכל להגיש את המנה הטעימה הזו.