אורז עם צלעות ברוטב

הכנה

1. שמנו את השום, הבצל, הגזר והפלפל בכוס. אנחנו קוצצים 2 שניות, מהירות 5. אנו מוציאים לקערה ושומרים.

2. מתבלים את הצלעות היטב ומכניסים אותן לכוס עם השמן. אנחנו מטגנים 15 דקות, טמפרטורה 120 מעלות צלזיוס, פנה שמאלה, מהירות כפית. 

3. אנו מוסיפים את הירקות שקיצצנו ושמרנו ותכנתנו 5 דקות, טמפרטורה 120 מעלות, פנה שמאלה, מהירות כפית.

4. מוסיפים את הפפריקה ומאדים 2 דקות, טמפרטורה 120 מעלות, פנה שמאלה, מהירות כפית.

5. אנו מוסיפים את היין ובלי לשים את הכוס, אנו מתכנתים 5 דקות, טמפרטורת ורומה, נגד כיוון השעון, מהירות כף כדי שהאלכוהול יתאדה.

6. מוסיפים את מרק העוף, כף תמצית הבקר, המלח והסוכר. אנחנו מתכנתים 15 דקות, טמפרטורה 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות 1

7. מוסיפים את האורז ומתכנתים 15 דקות, 100 מעלות צלזיוס, פונים שמאלה, מהירות כפית. נותנים לעמוד 3 דקות ומגישים.