אורז שחור קרמי עם קוביות סלמון מאודים וטיפות עלי אולי

הכנה

1. סלמון כבוש

   מתבלים את הסלמון. שמנו בקערה את כל מרכיבי המרינדה ומערבבים היטב. מוסיפים את הסלמון לקערה, מערבבים היטב מאוד כך שהוא יושר בכל הצדדים. מכסים היטב בניילון ונותנים לו לנוח. באופן אידיאלי, שעה ומעלה. אך אם אין לנו זמן אנו יכולים לעשות זאת ישירות.

2. עלי אולי מייונייסה

   שמנו צנצנת על המכסה ושוקלים את שני השמנים. הזמנו.

3. שמנו את שיני השום בכוס וקוצצים 3 שניות, מהירות 7. אנו מורידים את השרידים וחוזרים על הפעולה, 3 שניות, מהירות 7. 

4. אנו מוסיפים את הביצה, מיץ הלימון והמלח. אנחנו מתכנתים 20 שניות, מהירות 4. אנחנו מתכנתים 3 דקות, מהירות 4 ואנחנו שופכים את השמן מהצנצנת לאט מאוד על המכסה, כך שכאשר הוא נופל לתוך הכוס דרך הכוס, הוא מתחלב. אנו נסוגים ומילואים.

   אנחנו שוטפים מעט את הכוס ומייבשים עם מעט נייר מטבח.

5. אורז שחור

   הכנסנו את שיני השום, הבצל, העגבניה המרוסקת, הפלפל האדום, הפלפל הירוק והשמן לכוס וקוצצים 4 שניות, מהירות 5.

   אנו מוסיפים את השעועית הירוקה ואת התוכנית 10 דקות, 120 מעלות, מהירות 1. 

    

6. מוסיפים את האורז ומטגנים 3 דקות, טמפרטורה 120 מעלות, פנה שמאלה, מהירות 1. 

    

7. אנו מוסיפים את המרק לתוך הכוס.

   הניחו 1/2 גיליון נייר אפייה (נייר שומן) על מגש הוורומה והניחו את הסלמון מעל. אנו סוגרים את מיכל הוורומה ומניחים אותו על גבי הזכוכית.

   אנחנו מתכנתים 18 דקות, טמפרטורה 100 מעלות, פנה שמאלה, מהירות 1.

    

8. אנו מגישים את האורז על הבסיס, מניחים כמה קוביות סלמון עם כמה פתיתי מלח מעל ולבסוף כמה טיפות ממיונז עלי עלי. מפזרים פטרוזיליה (לא חובה).