אטריות חריפות עם עגבניות וזיתים

דמיין שיום אחד אתה חוזר הביתה עייף מהעבודה או מחדר הכושר. אתה פותח את המקרר ולא מוצא שום דבר שיעורר בך השראה. אתה פותח את המזווה ולא רואה דבר מלבד קופסאות שימורים. כשאתה מפהק, אתה חושב שהיום יהיה אחד מאותם לילות שאתה הולך לישון עם כוס חלב עצובה. אבל הגוף שלך מבקש ממך משהו יותר עקבי, זה לא לשטויות רבים אחרי היום שהיה לך.

בכל פעם שאתה נקלע למצב זה, זכור את המתכון הזה. בנוסף להיות קל ומהיר זה ניצול מכיוון שהחומרים פשוטים, מהסוג שיש לנו תמיד בבית. זה בעצם אטריות, עגבניות וזיתים.

לגבי צ'ילי ברור שכל אחד ייתן לו שימוש. אם אתה רוצה להרגיש כמו דרקון שים את כל הצ'ילי. אם, לעומת זאת, אתה אוהב שהפסטה תהיה מאושרת, אך אינך רוצה שהפה שלך יהיה קהה, מה שעליך לעשות הוא לפתוח את הצ'ילי ולהשליך את רוב הזרעים שיש לו בפנים.

את האטריות ניתן להחליף בספגטי וב- זיתים שחורים לירקות, אם כי הטעם לא יהיה זהה.

אתה תספר לי!

אטריות חריפות עם עגבניות וזיתים

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון מהיר ופשוט בעזרתו ניתן לאלתר ארוחת ערב מהירה.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: פסטה
• מנות: 1

• זמן בישול: 22 מ"ר
• זמן כולל: 22 מ"ר

מצרכים

• 100 גרם אטריות
• בצל 50 גרם
• 10 גרם שמן זית
• 1 צ'ילי מיובש
• 1 שן שום
• 125 גרם עגבניות שרי
• 10 זיתים שחורים
• 1 כפית צלפים
• פטרוזיליה

הכנה

1. מבשלים את הפסטה בסיר, בהרבה מים מומלחים רותחים, עד שהיא אל-דנטה. מסננים, מצננים ושומרים.

2. מקלפים וחותכים את הבצל לנוצות, מכניסים אותו לכוס עם השמן ומטגנים ל 10 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית ופנייה שמאלה.

3. קוצצים את השום והצ'ילי הקלופים. הוסף אותם לכוס ותכנת 1 דקה, 100 מעלות, מהירות כפית ופנייה שמאלה.

4. שוטפים את עגבניות השרי ומוסיפים אותן לכוס. תכנית 10 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית ופנייה שמאלה.

5. מוסיפים את הזיתים, הצלפים וקורט פטרוזיליה קצוצה. תכנית דקה, 1 מעלות, מהירות כפית ופנייה שמאלה.

6. לאחר הזמן הוסיפו את האטריות ששמרנו. מערבבים אותו עם המרית ונותנים לו לנוח, עם המכסה דולק, למשך דקה או שתיים.

7. מפזרים פטרוזיליה לפי הטעם ומגישים.

שקילות ל- TM21