איך מכינים קצף חלב עם תרמומיקס לקפה ולאטה

צילום: Pixabay

אני בטוח שחובבי קפה אהבו את התואר. ובכן, עם התרמומיקס אנחנו יכולים להכין את זה קצף חלב טעים לשים את הדובדבן הזהוב שלנו קפה, קפוצ'ינו, לאטה, תה ושוקולד. וגם, אין צבע, בין לשפוך שפריץ חלב או ללוות אותו עם חלב מוקצף שמנת. זה נותן לו מרקם ומראה ללא תחרות.

זה גם שזה פשוט מאוד, אתה תראה. נצטרך רק לשים את הפרפר על הלהבים: קודם נתחיל עם החלב הקר ואחר כך ניתן לו חום לאט לאט עם התרמומיקס. אתה תראה שהתוצאה היא חלב עם קצף מושלם ושהוא יחזיק אותך לאורך זמן.

אפשר להכין את הכמות שרוצים, אבל במתכון הזה אנחנו הולכים להכין 4 מנות של 100 מ"ל, פחות או יותר מה שהיינו משתמשים לקפה עם חלב או שתי מנות של מה שיהיה לאטה, כלומר 200 מ"ל. . יאללה, אתה יכול להשתמש בו בזמן שנוח לך כדי להכין את סוג המשקה שאתה רוצה. ואל תשכח שאתה יכול להכין קצת תה לאטה למות !!

איך מכינים קצף חלב עם תרמומיקס לקפה ולאטה

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

איך מכינים קצף חלב עם תרמומיקס לקפה ולאטה

• איירין ארקאס

• מנות: 4
• גודל מנה: 100

• זמן בישול: 8M
• זמן כולל: 8M

מצרכים

• 400 גרם חלב קר מאוד

הכנה

1. אנחנו שמים את הפרפר בכוס, מוזגים את החלב ומתכנתים 3 דקות, מהירות 4.

2. ואז אנחנו מתכנתים 3:30 דקות, טמפרטורה 80º, מהירות 3.

   קצף חלב מוכן! אנו מגישים את זה כשנוח לנו.

הערות

אם אנחנו רוצים לייצר פחות חלב, למשל 200 מ"ל, אנחנו הולכים להפחית את זמן החימום בשלב האחרון בדקה אחת, כך שנחמם אותו במשך 1:2 דקות.