אמפנדה עוף

הכנה

1. שמנו את הבצל והפלפל בכוס ונמחץ על ידי תכנות 5 שניות, מהירות 5.

2. אנו מורידים את החלקים בעזרת המרית, מוסיפים את שאר מרכיבי המילוי. אנחנו מבשלים 20 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1 ½. אנחנו מסירים ונותנים להתקרר.

3. שמנו את הנוזלים בכוס ומחממים 3 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 2.

4. מוסיפים את הקמח, הפפריקה והמלח ומתכנתים 20 שניות, מהירות 4.

5. שמנו את הבצק על משטח מקומח, נתנו לו להתקרר כמה דקות, ונראה אם ​​יש לו עקביות נכונה - שאפשר לעבוד עם הגליל. אם אין את זה, אתה יכול להוסיף, לאט לאט, עוד קמח.

6. אנו מחלקים את הבצק לשתי מנות. אנו מותחים את זה שישמש כבסיס ומניחים אותו על תבנית האפייה (מוסיפים מעט קמח).

7. אנו מורחים את המילוי על הבסיס ההוא. אנו מרדדים את שארית הבצק ומכסים את הפשטידה.

8. אנחנו סוגרים היטב את הקצוות וצובעים בביצה טרופה.

9. אנחנו אופים 190 מעלות למשך 45 דקות בערך (זמן האפייה המדויק יהיה תלוי בכל תנור. זה ייעשה כשהוא חום זהוב.