האם אתה מוכן ליהנות מ- אפריטיבו צמחי? לא תאמינו עד כמה הארטישוקים האלה בויניגרט משתלבים עם קנה טרי.
למתכון הזה יש הרבה דברים טובים: הוא מתאים ל טבעוניםקל מאוד לעשות את זה, מכינים אותו מראש, הוא נמשך מספר ימים בשלג והכי טוב, זה טעים !!
בדרך כלל אני מגיש להם מספיק לחם כי אני יודע שאנשים אוהבים לנצל את הטעם בטעם השמן, אבל לא כדאי להכין סירות קטנות, במיוחד אם אתה רוצה לקחת חיים בריאים ובריאים.
כדי להכין את הארטישוק בוויניגרט השתמשתי בלבבות קָפוּא שנוכל למצוא בסופר בכל עת של השנה. אם תרצו להכין אותם עם ארטישוק טבעי, תצטרכו להסיר את כל סדינים חיצוניים עד שנשאר לנו רק המרכז. אתה צריך גם להסיר את הקצות ובעיקר את החציר מהמרכז.
שקילות ל- TM21
עוד מידע - מרק טיהור ארטישוק ופטרוזיליה