ארנב עם שום

היום התכוננו ארנב עם שום עם התרמומיקס ואני חייב לומר שהוא רוקם את זה. אל תלך שולל על ידי הצבע החיוור כי הוא מלא בטעם ובחומרים מזינים טובים.

לרוטב יש טעם קל של שום כבר הר, בזכות טימין ורוזמרין. הדבר הטוב ביותר הוא לקחת אותו עם לחם כפרי אותנטי ... ללקק את האצבעות!

הצריכה של בשר ארנבות אינה גבוהה במיוחד וחבל מכיוון שהבשר שלה כן דל שומן וכולסטרול. תכולתו הגבוהה של אבץ, מגנזיום וברזל הופכת אותו למזון שיש לקחת בחשבון אם אנו רוצים לאכול תזונה מאוזנת.

הוא מאפשר גם תכשירים דומים לעוף, כך שניתן לבשל במובנים רבים: מבושל, כבוש, עם אורז ואפילו עם קרם חלב.

ארנב עם שום

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

במתכון מאוזן זה בטעם ים תיכוני משולבים שום, רוזמרין וטימין עם הבשר הבריא והבריא של הארנב.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: בשר
• קלוריות: 300
• מנות: 2

• זמן הכנה: 6M
• זמן בישול: 34 מ"ר
• זמן כולל: 40 מ"ר

מצרכים

• 500 גרם חלצי ארנב
• בצל 100 גרם
• שן אחת
• גביע יין אחד
• 1/2 כוס ברנדי
• 3 שיני שום, טחון
• 6 שיני שום שלמות
• טימין
• רוזמרין
• מלח ופלפל

הכנה

1. משרים את החלציים עם שום טחון, מלח, טימין ורוזמרין לפי הטעם. משחימים אותם בסיר או במחבת עם 3 כפות שמן. הסר ושמור.

2. קולפים וקוצצים את הבצל בתכנות 10 שניות, מהירות 4. מנמיכים את החלקים על הלהבים ומוסיפים את השיניים, את השום השלם ואת השמן להשחמת הארנב. תכנית 10 דקות, 100 מעלות, מהירות 1, פנייה שמאלה.

3. אחרי הזמן מוזגים את הברנדי והתכנית דקה 1, טמפרטורת Varoma, מהירות 1, פנייה שמאלה, בלי כוס.

4. ואז הוסף את הארנב ואת השום הטחון ששמרנו, את היין והתכנית 20 דקות, 100 מעלות, מהירות 1, פנייה שמאלה.

5. ממש בסוף מוסיפים מלח ומפזרים פלפל שחור גרוס טרי.

שקילות TM21

עוד מידע - ארנב שמנת