מוג'ו עגבניות ובוטנים

מוג'ו עגבניות ובוטנים הוא א סלסה שנוכל להשתמש בהם בתכשירים שונים. גם עם Thermomix קל מאוד לעשות זאת ותוך פחות מחמש דקות הוא יהיה מוכן.

כפי שאמרתי, אנחנו יכולים להגיש את המוג'ו הזה עם כמה עוגיות, קליפה או ירקות והשתמשו בה להרטיב. זה כמו שרובנו לוקחים את זה בבית, אם כי זה עובד גם בצורה מושלמת אם אנו משתמשים בו לליווי ירקות או דגים מאודים. עם תפוחי אדמה מבושלים זה טעים.

אנחנו יכולים גם לתת לו שימוש נוסף אם אנחנו מורחים את הכריכים. זה מביא עסיסיות וקצת חיים בזכות החריפות והג'ינג'ר.

כפי שאתה יכול לראות, המוג'ו עגבניות ובוטנים מאוד מגוון. והדבר הטוב ביותר הוא שנוכל להפריד את המרקם בהתאם לשימוש שאנחנו הולכים לתת לו. אנחנו רק צריכים לשחק עם כמות המים כדי שיהיה נוזלי יותר.

מוג'ו עגבניות ובוטנים

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מוג'ו עגבניות ובוטנים הוא רוטב קל ורב-תכליתי.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: סלסות
• קלוריות: 307
• מנות: 600 גרם

• זמן הכנה: 4M
• זמן בישול: 1M
• זמן כולל: 5M

מצרכים

• 200 גרם עגבניה ללא זרעים
• 200 גרם בוטנים מטוגנים קלופים
• 2 שיני שום
• חומץ 25 גרם
• 70 גרם מים
• שמן 80 גרם
• 1 קאיין מיובש
• ג'ינג'ר (חתיכה אחת בגודל אגודל)
• 1 כפית מלח (בגודל חום)
• פימיינטה

הכנה

1. כדי להתחיל עלינו לשטוף את העגבניות היטב, לקלף אותן ולהסיר את הגרעין והזרעים. שמנו את כמות העיסה המצוינת בכוס.

2. אנו מוסיפים את הבוטנים ואת שאר המרכיבים. אנו מוחצים במהלך 20 שניות, מהירות 6. אנו פותחים את המכסה ומורידים את הפסטה לכיוון הלהבים.

3. אנו חוזרים על פעולת הריסוק לאחרים 20 שניות, מהירות 6 ואנחנו מורידים את הפסטה שוב לכיוון הלהבים.

4. אנו מתקנים עם מלח, פלפל או קאיין. אם הפסטה צפופה מאוד, ניתן להוסיף מעט יותר מים בכדי להתאים את הסמיכות לטעמכם. אנו מוחצים שוב במהלך 20 שניות, מהירות 6.

5. כעת אנו יכולים להשתמש במוג'ו להכנה הרצויה.

הערות

קלוריות מחושבות ל 100 גרם רוטב

עוד מידע - קרקרים עגבניות מיובשים

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך