מקרוני בולונז עם נגיעה טורקית

הכנה

1. הכנסנו את הגזר, השום, הבצל והפלפל הירוק לכוס. אנחנו קוצצים מהירות של 2 שניות 5.

2. מוסיפים את הפטריות והעגבנייה לכוס ומועכים 15 שניות, מהירות פרוגרסיבית 5-10.

3. מוסיפים את השמן ומטגנים 7 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

4. שמנו את הבשר הטחון, המלח, עלה הדפנה ושאר המינים. מערבבים את הבשר היטב עם הירקות בעזרת המרית והתכנית 20 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות כף.

5. תן לו לנוח בכוס כמה דקות ולתקן את נקודת המלח. אם הוא נוזלי מדי, שמנו אותו עוד כמה דקות על ידי הסרת הכוס והנחת הסלסלה כדי למנוע התזת העגבנייה.

6. הכנסנו את הכוס, את המים עם המלח ואת השמן לכוס. אנחנו מתכנתים 12 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

7. אנחנו מוסיפים את הפסטה דרך הפה של הגביע ותכנית הזמן שצוין על אריזתו, 100 מעלות, מהירות הכפית.

8. אנו מנקזים אותו בעזרת הסלסילה או מיכל הוורומה ומגישים מייד.

9. שמנו את עלי הנענע בכוס ובשום ואנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות מתקדמת 5-7-10.

10. אנו מוסיפים את היוגורט, הסוכר והמלח. גרסנו 5 שניות, מהירות 3.

11. שמנו את הפסטה על הצלחת, נכסה ברוטב הבולונז ואז הוסיפו אותה בכמה כפות רוטב טורקי והעלינו מעט עלי נענע.