בונבוני שוקולד במילוי קוקוס

חג המולד הוא זמן הממתקים: נוגט, מרציפן, שוקולדים ... מאירה הראתה לנו לפני כמה ימים את אחד מממתקי חג המולד האהובים עליה: כמהין שוקולד ועננים. היום אני מביא לכם את המועדף עלי: שוקולדים במילוי קוקוס. אתה עסיסי כדורי קוקוס ושוקולד הם שיגעו אותי מאז שהייתי ילדה ועכשיו, כשאני יודע להכין אותם בבית ... איזו סכנה, כי האמת היא שהם פצצות קלוריות, אבל היי, הכל הוא למתן ... וליהנות.

עם המרכיבים ששמתי לך אתה מקבל 24 יחידות. אם אתה רוצה פחות או יותר, פשוט צמצם או הגדל את הסכומים באופן יחסי. הם מאוד מהירים וקלים לביצוע, הם פשוט דורשים זמן קירור. הם מאוד מאוד עשירים, טובים יותר מהקנויים, אבל מה אני אגיד לך, אם הם הנפילה שלי.

בונבוני שוקולד במילוי קוקוס

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

בונבוני שוקולד במילוי קוקוס. כדורי הקוקוס והשוקולד העסיסיים האלה הם אחד הממתקים האופייניים לחג המולד.

• אנה ואלדס

• סוג מתכון: קינוח
• קלוריות: 160
• מנות: 24

• זמן הכנה: 2H
• זמן בישול: 8M
• זמן כולל: 2H 8M

מצרכים

• 250 גרם קוקוס מגורד
• 350 גרם חלב מרוכז (סיר קטן)
• 200 גרם שוקולד מכוסה
• 50 גר 'חמאה

הכנה

1. שים את החלב המרוכז בכוס. מחממים אותו ל 3 דקות, 50 מעלות, מהירות 2.

2. מוסיפים את הקוקוס המגורד ומערבבים הכל במהלך 10 שניות במהירות 4.

3. מעצבים את הידיים לכדורים בגודל כמהין ומשאירים אותם במקפיא למשך חצי שעה.

4. לאחר זמן זה, כשהכוס נקייה, הציגו את השוקולד וטחנו אותו בוסט טורבו.

5. מוסיפים את החמאה וממיסים את התערובת ל 4 דקות, ב 50 מעלות ומהירות 3.

6. טובלים כל כדור בשוקולד (אני משפד אותם בעזרת קיסם או מקל שיפוד) כך שהוא מצופה לחלוטין. שים אותם על ניירות כמהין או על צלחת ישירות (כמו שכשאתה דוקר אותם יש חור, כשאתה שם אותם על הצלחת או הנייר, אני משאיר את החלק המחורר בבסיס).

7. תנו להם להתקרר במקרר עד שהשוקולד התמצק.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - כמהין ועננים שוקולד