קרם שוקולד ושקדים, טעם עז

הכנה

1. שמנו את הסוכר בכוס. אנחנו מתכנתים 30 שניות, מהירות 10. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

2. מוסיפים את אבקת הקקאו והשקדים. אנחנו מתכנתים 20 שניות, מהירות 10. אנחנו מורידים עם המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית ועל המכסה.

3. אנחנו משלבים את החלב. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 100 מעלות, מהירות 3.

4. אנו מתזמנים להלן דקה אחת, מהירות 1 (אנחנו יכולים לדלג על שלב זה אבל הקרם יהיה פחות עדין). אנחנו יורדים שוב עם המרית.

5. מוסיפים את השוקולד ושמן הזית. אנחנו מתכנתים 3 דקות, מהירות 2.

6. שמנו את הקרם בצנצנת זכוכית, עם מכסה.

7. נתנו לו להתקרר לטמפרטורת החדר וכבר יש לנו אותו, מוכן להתפשטות.