בייקון פריך או חזיר

הכנה

1. אנחנו לוקחים צלחת שטוחה או מיכל ומניחים נייר מטבח על הבסיס.

2. אנו מניחים את פרוסות חזיר / בייקון אחד אחד מבלי לחפוף או את הקוביות מחולקות ומופרדות זו מזו.

3. אנו מכסים בגיליון נייר מטבח נוסף.

4. הכנסנו למיקרוגל ל הספק מרבי דקה. תנו לנוח שניות 30 ואנחנו מתכנתים מחדש דקה אחת בהספק מלא. אנו נותנים לאחרים לנוח שניות 30 ואנחנו מזיזים את הפרוסות או את הקוביות מעט כדי שלא יידבקו ונשרפים. ושוב, אנו מתכנתים דקה אחת בהספק מלא.

5. דואגים לא לשרוף את עצמנו, אנו מוציאים את הצלחת מהמיקרוגל ורואים מה החזיר / בייקון. אם חתכנו את אלה הם צריכים להיות קטנים בהרבה, מקומטים ומעט מיובשים. אם שמנו טקיטו הם חייבים להיות מבושלים, קלויים וגם קטנים יותר. אם אנו רואים שהוא עדיין גולמי, אנו מתכנתים מחדש דקה אחת במהירות מקסימאלית.
   
   

6. 
   
   

7. כפי שניתן לראות בתצלום, השומן הושרה על נייר המטבח.

8. כאשר אנו רואים שזהו, עלינו לתת לו להתקרר. לשם כך אנו מוציאים בזהירות את הבייקון / חזיר מהנייר הסופג ומניחים אותו על צלחת נקייה.

9. אנו מקווים שכמה 15 דקות תן לזה להתקרר ותראה כמה זה יהיה קשה. אם השתמשנו בפרוסות, זה זמן טוב לחתוך אותן בצורה שאנחנו רוצים.

10. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

11. אנו מניחים דף נייר אטום על המגש.

12. מניחים מעל את פרוסות החזיר / בייקון או הקוביות ומכסים בגיליון נוסף של נייר שומן.

13. שמנו מעט משקל מעל (למשל, מגש אפייה נוסף או מיכל מתאים לתנור).

14. אנחנו אופים 15 דקות ב -180 מעלות.

15. אנחנו מוציאים, מוציאים בזהירות את הפרוסות למיכל נקי ונותנים לו להתקרר.

16. כבר יש לנו את הפרוסות שלנו מוכנות לחתוך כרצוננו.