עוגיות ללא לקטוז וללא ביצים, עם משקה אורז צמחי

הכנה

1. שמים בכוס את הקמח, הסוכר, השמרים, משקה האורז, המלח והחמאה ללא לקטוז. אנחנו מתכנתים 30 שניות, מהירות 5.

2. מורחים דף נייר פרגמנט על השיש ומניחים עליו את הבצק. שמים על הבצק קיפול נוסף של נייר אפייה. מרדדים את הבצק לעובי של כ-3 מילימטרים.

3. שומרים את הבצק (כבר מורחים ובין ניירות האפייה) במקרר.

4. לאחר כ-10 דקות אנחנו מוציאים אותו. אנו מסירים את נייר האפייה מלמעלה ויוצקים כשלוש כפות של דגנים על הבצק המורחב. שמים שוב את הנייר מעל ובעזרת המערוך לוחצים קלות כדי שהדגנים יידבקו לבצק.

5. שומרים שוב במקרר למשך שעה לפחות.

   לאחר זמן זה, אנו מסירים את הנייר העליון וחותכים את העוגיות. הכנתי ריבועים עם כמה חתכי סכין אבל אתה יכול לתת לעוגיות שלך את הצורה שאתה רוצה עם כל חותכן עוגיות.

6. אנחנו מניחים את העוגיות על שני תבניות תנור מכוסות בנייר אפייה (אנחנו משתמשים באלו שכבר השתמשנו כדי לפזר את הבצק).

7. אופים בחום של 180 מעלות כ-15 דקות, עד שאנו רואים שהעוגיות זהובות גם מלמעלה וגם בבסיס.