ביצים בצלחת עם אפונה

הכנה

1. מלא את הכוס במי ברז עד לסימן 1 ליטר. מחממים ל 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1. ואז הניחו את הסלסלה עם האפונה בפנים. לבשל בשביל 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 5. כאשר הזמן חלף, הסר בזהירות את הסלסלה, רענן את האפונה ושמור.

2. זרקו את מי הבישול ובלי לשטוף את הכוס הוסיפו את הבצל, השום והשמן. קוצצים במהלך 5 שניות במהירות 5, מורידים את החלקים על הלהבים ומטגנים ל 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

3. לאחר מכן הוסיפו את העגבניות, ללא קליפה או זרעים, ואת הסוכר. מתבלים לפי הטעם וממשיכים לבשל 13 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

4. חממו את התנור ל -180 מעלות.

5. בסוף הזמן יהיה לנו רוטב סמיך שנחלק ב -2 תבשילים שיכולים לעבור לתנור. חלקו גם את האפונה השמורה והניחו אותם בצד אחד של המכולה. סדקו ביצה וצנחו מעל החלק ללא אפונה. חוזרים על הפעולה עם הביצה השנייה.

6. מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים 13 דקות או עד שהלבן מתייצב והחלמון נוזלי ועסיסי.

7. לפני ההגשה מפזרים קורט מלח קטן מעל כל ביצה ומגישים מייד.