ביצים ממולאות בעשבי תיבול

הכנה

1. מלא את הכוס במים עד לסימון הראשון, כלומר עם 1/2 ליטר מים. שים את הסלסלה עם הביצים בתוך הכוס. סגור וקבע 14 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1. לאחר הזמן הסר את הסלסלה ורענן את הביצים.

2. לאחר שהתקררו, קלפו אותם וחתכו אותם לשניים לאורך. הסר את החלמונים.

3. זרוק את מי הבישול ושטוף את הכוס. מכניסים את החזיר פנימה, קוצצים במהלך 5 שניות, מהירות 5. מנמיכים את החלקים על הלהבים ומוסיפים את הגבינה, החמאה והחלמונים המבושלים. מערבבים ל 15 שניות, מהירות 3. אם יש צורך, סיים לערבב את החומרים עם המרית.

4. ממלאים את הביצים בתערובת זו, מכניסים כמות נדיבה לכל חור כך שהיא תבלוט החוצה. הניחו שני חצאים על כל צלחת וקשטו אותם עם מעט זיתים ו / או עגבניות חתוכות לרבעים. סיים על ידי פיזור של עשבי תיבול יבשים משובחים מעל.

5. מגישים עם סלט ירוק.