(3 הצבעות)
קרגאנדו ...
כשתטעמו את הביצים האלה עם קוקוטה עם פטריות, בייקון וגרויער תגלו זאת הכנת מתכונים מאודים זה פנטסטי ונפלא.
האמת היא שזו לא הפעם הראשונה שאנחנו מתכוננים ביצים בקוקוטה בוורומה והתוצאה תמיד טובה באותה מידה. מצד אחד יש לנו חלמון עסיסי ומצד שני קרם מלא בטעם וניואנסים.
אל תשכח להגיש גם את ביצי הקוקוט בליווי טוסט לחם לְהִתְבַּטֵל או עם ללא קרום ופירור רך.
ביצים בקוקוטה עם פטריות, בייקון וגרויער
ליהנות מביצים שמנת בקוקוטה עם חלמון עסיסי הוא פשוט מאוד.
האם אתה רוצה לדעת יותר על הביצים האלה בקוקוטה עם פטריות, בייקון וגרויער?
מתכון מסוג זה תומך בשילובי מרכיבים כמעט אינסופיים. בימינו השתמשנו בכזו שלעולם אינה נכשלת: פטריות, בייקון וגבינה. א שילוב שלם וטעים מאוד.
אתה יכול להשתמש בפטריות שאתה הכי אוהב. זה נראה טוב באותה מידה עם לבן או פריז, זה עם חום או פורטובלו. למרות, באופן אישי, אני אוהב את האחרון.
הגרויר זו גבינה שמספקת הרבה טעם ותווים חריפים קלים. אם זה חזק מדי בשבילך, אתה יכול להחליף את הפרמזן.
כדי שהמתכון הזה יהיה מושלם אתה פשוט צריך זכור את שני הדברים האלה:
הראשון הוא שהביצים בקוקוטה הן כמו ריזוטו, אתה חייב ליהנות מהם ברגע כי אם אנו נותנים להם לנוח הם מאבדים חלק מהקסם שלהם.
השנייה, חשוב גם ש הבישול מספיק. אני אוהב לשים קודם את הלבן כך שיהיה לו יותר זמן להגדיר ואז להוסיף את החלמון. בדרך זו אני מקפיד שהמרקם הקרמי יישאר.
כש לארגן תפריט, הדבר המעשי ביותר הוא להכין תחילה קרם או מרק מכיוון שכך תוכלו לנצל ולבשל ברמות. למרות שהמתכון הזה תומך גם בסלט טוב ... אני משאיר את ההחלטה בידיכם! 😉
עוד מידע - ביצים למלכה בקוקוטה / כיכר עם בצק לחם מועשר / לחם מאודה
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך