התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

ברוקולי מוקפץ

ירקות25 דקותאנשי 4162 קלוריות
1/52/53/54/55/5 (43 הצבעות)
קרגאנדו ...

ידי אסקן ג'ימנס

זה המתכון השני לברוקולי שאני מפרסם השבוע אבל יש לו הסבר: זה עכשיו כשהירק הזה הוא במחיר טוב ובמיטבו. עלינו לנצל, אתה לא חושב?

El ברוקולי מבושל זהו מקור נהדר של ויטמין C, אשלגן ופוליט. הוא מכיל גם ויטמין A, מגנזיום, ברזל וזרחן.

כשאתה הולך לקנות אותו, חשוב שתבחר באותם זרי פרחים צבעוניים סגורים, קומפקטיים ועזים. זכור כי אלה פרחים אינם טריים ואינם רכים.

אם לפני כמה יום הכללנו את זה ב קרם, היום אנחנו מביאים את זה לשולחן מוקפץ ועם קוביות של חזיר מבושל מתוכם תוכלו אפילו להסתדר בלעדיכם אם תזינו לדיאטה צמחונית או עצלה.

ברוקולי מוקפץ

הדפס מתכון
שמור מתכון
סְגוֹרבבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

פתיחה קלה או קישוט מושלם לכל בשר.

  • אסקן ג'ימנס
  • מִטְבָּח: מסורתי
  • סוג מתכון: ירקות
  • קלוריות: 162
  • מנות: 4
  • זמן בישול:
  • זמן כולל:

מצרכים

  • בצל קטן אחד (1 גרם)
  • 500 גרם ברוקולי (משקל ברוקולי שכבר ניקה)
  • שמן 20 גרם
  • 50 גרם יין לבן
  • 50 גרם מים
  • 100 גרם חזיר מבושל
  • סאל
  • פילפלים

הכנה

  1. שמנו את הבצל (חתוך לרבעים) בכוס ותכנת 3 שניות, מהירות 7. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

  2. אנו מוסיפים את השמן ואת התוכנית 3 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

  3. באותה תקופה אנחנו שוטפים וקוצצים את הברוקולי, לזרים קטנים. חתכנו את הזרים הגדולים יותר לשניים.

  4. שמנו את זרי הברוקולי בכוס יחד עם היין הלבן. אנחנו מתכנתים 5 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות 1.

  5. עכשיו אנחנו מוסיפים את המים והמלח. אנחנו מתכנתים 15 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות 1.

  6. לאחר זמן זה אנו מוסיפים את החזיר המבושל והפפריקה ומערבבים הכל, בעדינות עם המרית.

  7. וכבר יש לנו את הברוקולי שלנו מוכן לקחת לשולחן.

עוד מידע - מרק קישואים וברוקולי

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך


גלה מתכונים אחרים של: סלטים וירקות, פחות מחצי שעה

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

2 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   יולנדה בניטס דיג'ו
    hace 6 שנים

    האם הברוקולי לא יהיה רע מדי?

    תשובה ליולנדה בניטז
    1.    מתכונים Thermomix דיג'ו
      hace 6 שנים

      ובכן, זה כפי שנראה בתצלום ... אם אתה רוצה את זה פחות מבוטל אתה יכול לשים את זרי הברוקולי גדולים יותר (הוא יהיה פחות מבושל) או לבשל אותו בוורומה. אני משאיר לך קישור, למקרה שאתה מעוניין לאדות אותו: https://www.thermorecetas.com/brocoli-al-vapor-con-vinagreta-de-naranja/

      הגיב למתכונים של Thermomix