(35 הצבעות)
קרגאנדו ...
מאז שהייתי קטנה זה אחד התבשילים האהובים עלי, הם שמו אותו בחדר האוכל בבית הספר ואני אהבתי אותו. ומאז זה נשאר בשבילי מעדן. בנוסף, זה כל כך פשוט להכנה ושומר נהדר מהיום למחר או לקחת תוכנת גוון לעבודה.
בנוסף לבשר, העשיר בחלבון, אנו מנצלים את המנה הזו בכדי לאכול ירקות אחרים כמו גזר או אפונה. אני מלווה אותו גם בתפוחי אדמה, אבל אם אתה רוצה להקפיא אותו, אל תשים אותם.
בשר בקר של גן
תבשיל מסורתי פר אקסלנס, עסיסי, טעים ומלא בצבע, המלווה בתפוחי אדמה מטוגנים או מבושלים, הוא מנה ייחודית. אידיאלי להקפיא או להכין מבעוד מועד.
שקילות TM21
עשיתי את זה כל כך טוב, קורה שאני מצנן את הבשר במחבת
תודה לך אנה !!
שלום אנה, הבשר התבשיל שלי קשה להכין אותו בתרמומיקס, אפילו לקנות את הבשר הרך ביותר, וכשקראתי שאתה מטגן אותו קודם, אתה יכול להגיד לי כמה זמן ואיזה אש? תודה מראש
והאם עגל רך? זה נוטה להיות קצת קשה בשבילי
זה תלוי בסוג הבשר ובאיכותו. באותם זמנים זה מסתדר לי, אבל בדוק את זה ובמידת הצורך שיהיה לך עוד כמה דקות. תודה!!
זה נראה טוב, אבל האם אתה יכול לשנות את היין האדום לבן?
בטוח! וגם למשקאות חריפים נוספים שאוהבים. 😉
רציתי לשאול אותך אם הכוס צריכה להיות במקום במהלך בישול הבשר (20 הדקות הראשונות) והירקות (30 הדקות האחרונות). תודה.
ואכן, הכוס נותרה על כל המתכון.
נשארתי עם הרבה נוזלים 🙁
היי! איך לדעתך זה יהיה בלי תפוחי האדמה? תודה. וכל הכבוד לבלוג!
באופן מושלם סנדרה, זו תוספת אופציונלית. המנה עם תפוחי האדמה מהנה יותר עבורי, אבל אפשר להוסיף אורז לבן, למשל, פירה או לאכול אותו ישירות כמו עם חתיכת לחם טובה לטבול ברוטב ... מממ יאם יאם. תודה שכתבת לנו!
תפוחי האדמה הם מחיתים גם אם הנתחים גדולים מאוד. עדיף לשים את הפרפר? בלי תפוחי אדמה זה נראה טוב אבל איתם יש מסה מרוסקת, אתה יכול לייעץ לי בבקשה? ברכות תודה
שלום אנה, לפעמים זה תלוי במגוון תפוחי האדמה שחלקם קשים מאחרים ... נסה בפעם הבאה להוסיף אותם כשיש 15 דקות או לשים אותם בסל. כל כך מצטער! תודה שכתבת לנו 🙂
שלום. קודם כל תודה על המתכון שנראה נהדר. אני רוצה להכין את המתכון אך ללא תפוחי האדמה, במקרה זה יהיה צורך לצמצם את הזמן או הכמות של אחד המרכיבים ??? תודה מראש על התשובה!
שלום קלאודיה, את לא צריכה לשנות שום דבר, פשוט אל תכניסי לתוכו תפוחי אדמה וזהו 🙂 תודה לך שכתבת לנו !!
תודה איירין שהקלת על משימת הבישול! עקבתי אחר כל צעדיך עם Thermomix TM5 שלי והמתכון שלך היה טעים, רק שתפוחי האדמה האדומים ששמתי זרקו, אבל הוא גם היה נהדר.
תודה מברמי! אני מאוד שמח שאהבתם. בפעם הבאה תוכלו לשים את תפוחי האדמה בסלסלה, בוורומה או לשים אותם אך גדולים יותר. לפעמים, בהתאם לקשיות תפוחי האדמה, הם יכולים להתפרק 🙂
שלום, הכל הושלך, יצאה מסה. טעמו טוב מאוד אך לא נראה הגזר וגם תפוח האדמה,
שלום! התברר שזה טעים בעקבות כל העצות שלך, הדבר היחיד שהוא יצא נוזלי מאוד ... אני לא יודע מה אני יכול לעשות ואם כן
שלום פאולה, הרוטב מהשתל אינו סמיך מדי, אך בפעם הבאה תוכלו לבשל אותו בדקות האחרונות ללא הכוס או להוסיף ישירות 50 גר 'מים פחות. אפשרות נוספת היא שאם אתה רואה שיש לך יותר מדי נוזלים, קח כמה חתיכות תפוח אדמה ושם אותם על צלחת. מוסיפים לצלחת גם שתי כפות מהרוטב ומועכים אותה בעזרת מזלג. אתה שופך את התערובת הזו לכוס ומבשל אותה בטמפרטורת ורומה 5-10 דקות ללא כוס, זה בטוח עובד!
מתכון עגל הגן מעולה
תודה על ההודעה שלך לורנה !! חיבוק 🙂
קיבלתי גם בצק ... אבל היי, זה מריח טוב!
שלום תרזה, כמה אני מצטער. חפשו בתגובות הקודמות והשתמשו במאכל זה בכדי להפוך את הבשר לסלט, הם טעימים !!! תודה על ההערה שלך, בפעם הבאה שתוכל לשים את נתחי הבשר הגדולים יותר. חיבוק!!
כמו שזה. טוב מאוד. תראו כמה קשה להשאיר את העגל לנקודה בתבשיל הזה, וזה מאוד מוצלח. היזהר בגודל תפוחי האדמה, אם החלקים הקטנים מאוד מסמיכים את התבשיל אך נעלמים. מתאים מאוד לבישול מראש ואפילו להקפאה. לחזור.