בריז גבינה עם ברוקולי ועגבנייה

באיטליה על מסות זו תשוקה. כאן, בסופרמרקט רגיל, תוכלו למצוא שקיות קמח ענקיות מכיוון שהם משתמשים בו מדי יום במנות שלהם (פסטה, פיצה, עוגות, בצק עוגה ...). כמובן, הם תמיד מלווים במרכיבים אחרים כמו קטניות, גבינה, ירקות או בשרים. ודוגמא לכך היא המתכון הזה.

זו עוגה מלוחה שהוכנה במקור פסטה של ​​בריזה גבינה, אגב עשיר מאוד. עם מילוי של ברוקולי, שמנת, חלב, עוד גבינה, ביצים וקצת עגבניות לקישוט. כמו מה זה נראה?

עשיתי את זה למסיבה קטנה שארגנו בבית ומאוד אהבתי את זה. אמפנאדה, פוקצ'יה (שעוד יום אני מראה לך) והעוגה הזו היו המנות שהכנתי באותה הזדמנות. אתה יכול להגיש אותו כאפריטיף או להשתמש בו כדי לקחת לבריכה מכיוון שהוא חם או קר זה טוב מאוד.

אם אתם חובבי גבינה ו ברוקולי אתה הולך לאהוב את זה! אתה תספר לי.

בריז גבינה עם ברוקולי ועגבנייה

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

עוגה מלוחה טעימה עם בסיס מקורי של פסטה בריזה גבינה ומילוי של ירקות בריאים כמו ברוקולי ועגבנייה. אידיאלי כאפריטיף.

• אסקן ג'ימנס

• סוג מתכון: מסות

• זמן הכנה: 35 מ"ר
• זמן בישול: 5M
• זמן כולל: 40 מ"ר

מצרכים

לפסטה:

• 120 גרם גבינה (יכול להיות חצי מרפא)
• 250 גרם קמח מאפה
• 130 גר 'חמאה
• 125 גרם מים קרים מאוד
• כפות 2 של מיץ לימון

למילוי:

• 125 גרם שמנת
• חלב 60 גרם
• גבינה 70 גרם (מגישים את החצי המרפא)
• ביצי 2
• סאל
• 800 גרם ברוקולי מאודה
• 3 עגבניות חתוכות

הכנה

1. שמנו גבינה בכוס. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 6.

2. הוסף את שאר מרכיבי הפסטה לכוס ותכנת דקה אחת, כוס סגורה, מהירות ספייק.

3. בסוף הזמן, אנו מוציאים את הבצק ושומרים (הוא בצק רך).

4. שמנו בכוס את השמנת, החלב, הגבינה, הביצים והמלח. אנחנו מתכנתים 30 שניות, מהירות 3. אנחנו מוציאים מהכוס ושומרים.

5. בלי לשטוף את הכוס שמים את הברוקולי וקוצצים אותו על ידי תכנות 10 שניות, מהירות 2 1/2.

6. אנו מפעילים את התנור ב 200 מעלות.

7. אנו מורחים את הבצק בתבנית בקוטר 24 או 26 ס"מ.

8. מכסים את התחתית בברוקולי ומוסיפים מלח.

9. אנחנו מוסיפים את המילוי הנוזלי ששמרנו ומכסים את הכל בעגבנייה הפרוסה. בואו נמלח מעט.

10. הכנסנו לתנור, כבר חם, למשך 10 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. אנו מורידים את טמפרטורת התנור ל -180 מעלות ונותנים לו להתבשל עוד 20 או 25 דקות.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - פשטידה מסורתית

מקור - אחת שתיים שלוש, אנו מזמינים! מאת וורוורק