גבינת קוטג 'או עוגת ריקוטה

הכנה

1. אנו מתחילים את המתכון על ידי גרידת עור הלימון (רק החלק הצהוב). הכנסנו אותו לכוס ונמחץ אותו לכמה שניות. אנחנו מוציאים ושומרים.

2. אנחנו מניחים את הפרפר על הלהבים. שמנו את הסוכר והחמאה ומערבבים 30 שניות, מהירות 3. אנו מורידים בעזרת המרית את כל מה שקיים על הקירות והתוכנית עוד 10 שניות באותה מהירות.

3. כשהמכונה פועלת מהירות 3 1/2 אנו מוסיפים את הביצים דרך הפה, אחת אחת. אנחנו ממשיכים לערבב במשך 30 שניות, מהירות 3 1/2.

4. אנחנו מסירים את הפרפר. מוסיפים את הריקוטה, הקמח, השמרים וקליפת הלימון המגוררת. אנחנו מתכנתים מהירות 30 שניות 4. אנו בודקים שהכל משולב, ואם אנו רואים שלא, אנו מערבבים עוד כמה שניות.

5. מוסיפים את השוקולד ומערבבים עם המרית.

6. שמנו את התערובת בתבנית. שלי עגול, קוטרו 23 ס"מ.

7. אופים ב 180 מעלות למשך כ 20 דקות (הוא יתבשל כשמכניסים מקל שיפוד הוא יוצא נקי).