התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

דולצ'ה דה לצ'ה הכי טוב בעולם

ה-dulce-de-leche-הטוב בעולם-thermorecetas

ללא ספק זהו דולצ'ה דה לצ'ה הכי טוב את העולם שניסית עד כה. כמובן, דעתי סובייקטיבית ולא ניסיתי את כל אלה שאתה עושה.

חייבים להכיר בכך שהוא מרהיב ושהמתכון הוא אחד מאלה שבהם אני מכניס את כל המרכיבים לכוס, אני משאיר את הבישול של תרמומיקס ו זה נעשה לבד. כשאני חוזר יש לי דולצ'ה דה לשה כהה וצפוף עם טעם טעים.

כשהוא מתקרר, הוא מקבל עוד יותר גוף. אז אם אתה רוצה, אתה יכול להתאים את הזמנים קצת כדי למצוא את צפיפות או מרקם המתאים לטעמך.

כמובן שזו לא תהיה הפעם האחרונה שאכין את ה- dulce de leche הזה כי אתה יכול להרוויח הרבה מתכונים איתו.

עוד מידע - מתכון בסיסי: חלב מרוכז

מקור - צבעי פסטל


גלה מתכונים אחרים של: פחות משעה, ריבות ומשמרות, מאפה

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

10 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   תמונה של מריליה סנטקרוז דיג'ו

    Ñaaaaaaaaaaaammmmmm !!!! זה יהיה הדבר הראשון שאתה צריך לעשות לי !!! חחחחחחחחחחח

    1.    אלבה ג'וני סנטיאגו דיג'ו

      Jaajajajjjajj טוב נראה איך אתה מתנהג

  2.   M כרמן דיג'ו

    בוקר טוב מאירה, זה נראה לי מעולה
    ניסיתי לעשות את זה בהזדמנויות אחרות ואני לא יכול לעשות את זה כי זה תמיד יוצא מהמכסה והם אמרו לי שאי אפשר להגדיר את זה ליותר מ 90 מעלות. האם זה לא בסדר במתכון הזה? ובכן, הייתי רוצה לעשות את זה
    תודה רבה ברכות

    1.    מאירה פרננדז ג'וגלר דיג'ו

      שלום M כרמן:

      אני, האמת, לא נתקלתי בבעיות במתכון הזה. למרות שאני יודע על מה אתה מדבר כי עד עכשיו הכנתי מתכון לדולצ'ה דה-חלב מחלב וזה אכן נמלט במהירות נמוכה. כל שעליך לעשות הוא לשים את המהירות 5 ואת הסל (הפוך) על המכסה כדי למנוע התזה.

      המהירות הגבוהה שהיא תעשה היא שנוצר זרם אוויר שגורם לו להתקרר מעט כדי שלא יעלה אך שאר התוכן הוא ב 100 מעלות.

      ברכות!

      1.    מישל איזאמברט דיג'ו

        היי מאירה, אולי בגלל שהשתמשתי בחלב מלא? שמתי את הסל במקום את הגביע. אבל כמה טוב הדולצ'ה דה לצ'ה הזה !!!! תודה וברכה מצרפת!

  3.   מישל איזמברט דיג'ו

    שלום !! כשראיתי את המתכון הזה, מיד רציתי להכין אותו. נהדר אבל בפעם הבאה אני אשים את ° 100 ° כי חצי מההכנה יצאה מהכוס. תודה !!! מישל

    1.    מאירה פרננדז ג'וגלר דיג'ו

      שלום מישל:

      לא היו לי בעיות אבל בסוף השבוע אני צריך לעשות את זה שוב בשביל מתנה, אז אני אספר לך על זה !!

      ברכות.

      1.    קונצ'י קאנו דיג'ו

        שלום מאירה 🙂
        אני טירון עם התרמומיקס ואני ממקסיקו, ואני לא מבין איזה קרמל נוזלי שהמתכון משתמש בו, השאלה שלי אולי מאוד מטופשת אבל האם אתה יכול להגיד לי מה זה? אני מת לעשות את זה מתוק , תודה.

  4.   פפה דיג'ו

    שלום, סיימתי להכין את הדולצ'ה. טעם נהדר אבל אני יודע
    זה היה כמעט כמו ממתק, שאני מתקשה לצאת מהכוס.
    זה נראה כמו הסוכריות המקוריות האלה. מה עשוי להיות בשל?

    1.    מאירה פרננדז ג'וגלר דיג'ו

      שלום פפה:

      ובכן, אני לא יודע מה יכול היה להיכשל כי אני עושה את זה וזה נראה טוב ... דביק אבל טוב.

      החוכמה היא לעקוב אחר זמן ומהירות. מהמתכונים האלה אתה צריך לחכות שיתקרר כדי לקבל את הנקודה המושלמת. לכן אני תמיד ממליץ לא להאריך את הזמן כי אחרת המרקם לא יהיה טוב.

      ברכות!