התחבר o הירשם ותהנו מ- ThermoRecipes

בורגר חומוס וקישואים

עם המבורגרים של חומוס וקישואים תוכלו לאכול ארוחת צהריים או ארוחת ערב של קטניות וירקות מתאים לכל המשפחה.

הם מהווים אלטרנטיבה טובה מאוד לשילוב קטניות וירקות בתפריט השבועי של ילדים ומבוגרים מכיוון שיש להם המצגת הכי מצחיקה מאשר מתכונים אחרים.

בנוסף, ליווינו את ההמבורגרים האלה עם רוטב יוגורט ונענע שנותן לו רעננות ושהם הם בן לוויה האידיאלי.

האם אתה רוצה לדעת יותר על המבורגרים האלה של חומוס וקישואים?

זו לא הפעם הראשונה שאנחנו עושים זאת המבורגרים ירקות ואנחנו אוהבים אותם כי הם מתכונים קלים. אתה רק צריך לקצוץ את המרכיבים בנפרד ואז לערבב אותם עם הביצה הטרופה.

חשוב מוציאים את המים מהקישואיםאחרת הקציצות יהיו רכות מדי ויתפשטו.

בנוסף, מתכון זה קל מאוד להתאמה ל- דיאטה ללא גלוטן מכיוון שאתה יכול להשתמש בקמח של אורז, גרגירי חומוסשל עדשים אדומות.

יכול להיות לעשות מראש ולהשאיר אותם במקרר לכמה ימים. אני ממליץ לעטוף אותם בנפרד בניילון נצמד כדי שלא יתייבשו מדי ואז לשים אותם בכלי אטום.

לא ניסיתי להקפיא אותם, אז אני לא יכול להגיד לך איך הם נשארים. אם ניסית, השאר לנו הערה עם הניסיון שלך.

טריקים לקבלת מרקם מושלם

אולי החלק המעניין ביותר הוא להשיג המרקם הנכון כך שההמבורגרים מתאימים בדיוק.

כדי להשיג זאת אתה יכול לעקוב אחר אלה טריקים:

לאחר ביצוע נקודה 6, קח כף מהבצק ונסה ליצור כדור:

  • אם הוא נוצר היטב, הבצק מוכן.
  • אם הבצק ביחד אבל אתה לא יכול לעצב אותו לכדור, הוא נוזלי מדי. מוסיפים עוד מעט קמח ומערבבים שוב 30 שניות, מהירות 5, נגד כיוון השעון.
  • אם הבצק מתפורר ואתה לא יכול לעצב אותו מכיוון שהוא נשבר, הוא חסר מעט לחות. מוסיפים מעט מים ומערבבים שוב 30 שניות, מהירות 5, פונים שמאלה.

עוד מידע - המבורגרים של ירקות פטריות וקשיו / קמח אורז מבושל מראש / קמח חומוס קלויקמח עדשים אדומות

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך


גלה מתכונים אחרים של: צליאק, אוכל בריא, קטניות, יותר משלוש שנים

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

3 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם.

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   evacp דיג'ו

    זה נראה טוב!! אתה יכול להחליף את הביצה במשהו אחר כדי להפוך את המתכון לטבעוני. תודה

    1.    מאירה פרננדז ג'וגלר דיג'ו

      היי
      לא ניסיתי לעשות את זה אבל אני חושב שניתן להחליף את הביצה בתערובת של פשתן ומים. התערובת תתבצע באופן הבא:
      60 גרם מים ו -15 גרם זרעי פשתן זהובים. אנחנו מועכים את זרעי פשתן הזהובים מתכנתים 10 שניות, מהירות 8. אנחנו מסירים אותם לקערה ומוסיפים את המים. מערבבים עם כפית ונותנים לה לנוח.
      אז תצטרך לשלב אותו רק במתכון בשלב 4 כמו במתכון המקורי.

      אם אתה מעז לעשות את זה, ספר לנו איך יצא, בסדר?

      ברכות!

  2.   אשמת אדם דיג'ו

    שלום, יש לי הרבה קמח חומוס, אפשר להשתמש בו במקום חומוס?
    וכמה וכיצד אוכל להשתמש בו?
    תודה רבה על המתכונים הם נהדרים והם עוזרים לי מאוד