(32 הצבעות)
קרגאנדו ...
ורדינות אלה עם סרטנים הן פלטו אותנטי ומלא בטעם איתו אתם הולכים ליהנות מהיופי. מושלם ליהנות בסוף השבוע בבישול מתכונים אותנטיים של הגסטרונומיה שלנו.
קל מאוד לבשל קטניות אם כי עליכם לוודא כי חומר גלם איכותי כך שהתוצאה היא שעועית שלמה ומלאה בטעם.
זה, ללא ספק, מתכון פשוט ומסורתי כמו אלה המיוצרים על ידי סבתותינו המזינות את הגוף ומנחמות את הנפש.
האם אתה רוצה לדעת יותר על ורדינות עם סרטנים?
ורדינה היא סוג של שעועית טיפוסית מאסטוריאס וזה גם גדל ב מריאנה לוסנסה. הוא משמש מעל הכל להכנה עם דגים ורכיכות, מעורבב או רק עם סרטנים, צדפות, סרטנים אדומים ...
אתה תבדיל את זה היטב משאר הקטניות כי זה כן קטן, שטוח, בעל עור עדין מאוד וצבע ירוק יפה שהוא המאפיין ביותר.
זה שהם ירוקים לא אומר שהם טריים, אלא שהם נאספו בוגרים כשיש להם עדיין כמות גדולה של סאפ בגלל זה יש להם צבע כל כך בולט.
למעשה, הוורדיות נמכרות יבשות, וכדי להשיג אותן תצטרך ללכת משווקת וחנויות מתמחות או קונים אותם באינטרנט.
מכיוון שהם יבשים תצטרכו להשרות אותם לפחות 8 שעות. וזכור כי זמן הבישול יהיה תלוי כמה זמן הם היו יבשים, כלומר ככל שהם מבוגרים יותר הם יזדקקו ליותר דקות.
כפי שאמרתי קודם, תוכלו ללוות אותם עם סוגים שונים של דגים ופירות ים. בדרך כלל אני מכין אותם איתם סרטנים או סרטנים. לסרטן יש את הטעם העז ביותר ולסרטנים יש יותר בשר אבל אחד מהשניים מתאים למתכון.
גם סרטנים וגם סרטנים הם מבשלים מהר מאוד אז לפני שמוסיפים אותם אני ממליץ לך לוודא שהורדינות כבר מוכנות.
זכור שעשוי לקחת קצת יותר זמן מהמצוין במתכון. אתה רק צריך לפנק אותם ולתת להם קצת יותר זמן ותראה איך תקבל את הנקודה המושלמת ומלאה בטעם.