שוב ניסינו להכין מתאבן נהדר לתפריט היומי שלנו. זה יכול לשמש גם כ מנה ראשונה וזה רעיון נהדר להיות מסוגל לטעום את הטוב של התרד.

השילוב של בצק הפילו, תרד מסודר וגבינת עובר זה די פלא. אתה תאהב איך המנה הזו משמחת את החך בגלל הפריכות של המרקם שלה.

נכין את המילוי במחבת ואז נכין את חבילות עם בצק הפילו. לאחר מכן נאפה את המתכון כך שיקבל את המראה הזהוב.

אריזות תרד עם גבינת פטה

אין לך חשבון עדיין? הירשם

כמה חבילות בצק פילו במילוי מיוחד, בהן נשלב תרד מסודר במחבת ועם גבינת הפטה הנהדרת.

בסיר גדול מוסיפים את התרד השטוף. אנחנו מכסים אותו במים, מוסיפים מעט מלח ונותנים לו להתבשל Minutos 20. סיימנו שמנו אותם לניקוז.
מוסיפים מעט שמן למחבת גדולה ומוסיפים את הבצל החתוך לחתיכות קטנות ואת השום הקצוץ דק. נותנים לזה להשחים ומיד מוסיפים את התרד והפיסטוקים בחתיכות קטנות. מערבבים היטב ונותנים לזה להתבשל 2 דקות.
אנחנו מכינים את בצק הפילו. יש לחבר שלוש שכבות מהבצק הזה וכדי לאחד אותן נשפוך חמאה מומסת בעזרת מברשת. אם לבצק יש מימד גדול מאוד, נוכל לחלק אותו לשני חלקים כדי שהחבילות יהיו קטנות בהרבה.
שמים בכל חבילה שאנחנו הולכים להכין חלק מהתרד ומעל כמה חתיכות גבינת פטה.
אנחנו נכין את החבילות. לשם כך נקפל את הצדדים של החלק העליון והתחתון ולאחר מכן נעטוף כחבילה. מכסים את פני השטח בחמאה מומסת.
אנחנו מחממים את תנור 220 מעלות ואנחנו שמים את החבילות בחצי גובה עם חום מעל ומתחת. אנחנו מחכים שהם ישחימו, מסביב 20 דקות. אנו מגישים חם.