חומוס עם פלפלים וגבינת עזים

הכנה

1. הכנסנו לכוס 50 מ"ל שמן, הפלפלים והבצל לחתיכות, כפית מלח והפלפל. אנחנו קוצצים במהלך 4 שניות במהירות 4.

2. לאחר מכן, אנו מוקפצים על ידי תכנות 12 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף. עם כוס.

3. אנחנו מוציאים ושומרים.

4. מכניסים את 3 שיני השום, הצ'ילי ו- 25 מ"ל שמן לכוס. אנחנו טוחנים את זה במהלך 5 שניות, מהירות 7.

5. אנחנו מתכנתים 5 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1. עם כוס

6. מוסיפים את כף העגבנייה המטוגנת, האורגנו, כפית המלח ואת גרגירי החומוס המרוקנים. אנחנו מתכנתים 2 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה. עם כוס

7. מוסיפים את גבינת העזים הקצוצה והחלב. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 90 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה. בלי כוס.

8. אנו מגישים את המנה, מניחים את הפלפלים כבסיס ומעליהם את החומוס (בתצלום השתמשנו בטבעת ציפוי). למעלה עם מעט אורגנו מפוזרים מעל.