אורז עם אפונה וחזיר

הכן אורז עם Thermomix זה תמיד שמחה כי זה עוזר לנו מאוד במטבח. כך שלא עולה כלום לנסות שילובים חדשים, כמו זה של היום, בו הכנו אורז עם אפונה וחזיר.

הודות לאפונה הקפואה, המתכון הזה אינו בלעדי לאביב ואנחנו יכולים להכין אותו במהלך כל השנה. הדבר היחיד שעלינו לזכור הוא שאת האורז הזה יש לאכול טרי. זה כמו ריזוטו שהם לא יכולים לחכות לאף אחד, שכן ככל שהדקות חולפות הם מאבדים את העסיסיות שלהם.

מה שהופך אותו לדביק ובסופו של דבר להיות בצק קומפקטי הוא עֲמִילָן. אם אנו רוצים לסלק חלק מחומר זה, מספיק לשטוף את האורז לפני בישולו. דרך נוספת שהמנה הזו תהיה רופפת יותר היא לבשל את האורז מראש כאילו היה אורז לבן, אך אז המתכון הזה לא ישמש אותנו מכיוון שנצטרך להכין אותו אחרת וגם הזמנים יהיו אחרים.

לכן אני ממליץ לך להכין את המתכון הזה לאורז עם אפונה ונקניק כי הוא פשוט מאוד להכנה והוא שימושי לכל יום מאז פחות מ -30 דקות יהיה לנו את זה על השולחן.

אורז עם אפונה וחזיר

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

ניתן להכין מתכון לאורז זה לאורך כל השנה. זה גם פשוט ומהיר לעשות.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: אורז
• קלוריות: 390
• מנות: 2

• זמן בישול: 26 מ"ר
• זמן כולל: 26 מ"ר

מצרכים

• 150 גרם אורז
• 75 גרם אפונה קפואה
• 1 שן שום
• עגבניה אגס 1
• 50 גרם קוביות חזיר
• מרק ירקות חם 375 גרם
• 20 גרם שמן זית
• מלח ופטרוזיליה קצוצה

הכנה

1. שמנו את השמן בכוס, אנחנו מחממים אותו על ידי תכנות 2 דקות, 100 מעלות, מהירות 1. מוסיפים את קוביות חזיר ומטגנים ל 3 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

2. בינתיים אנו מנצלים את ההזדמנות לקלף ולגרוף את השום ולשטוף ולגרד את העגבנייה.

3. לאחר הזמן אנו מוסיפים גם את העגבנייה וגם את השום הטחון. אנחנו צופים במהלך 4 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית.

4. מוסיפים את האורז ומאדים אותו 2 דקות, 100 מעלות, מהירות 1. מוסיפים את האפונה ואת המרק החם. אנו מתאימים את המלח בהתחשב בכך שהחזיר גם ייתן לו טעם. אנחנו מתכנתים 15 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה.

5. בסוף הזמן אנו מגישים במהירות ואנחנו מגישים אותה עם פטרוזיליה קצוצה מעל.

עוד מידע - ריזוטו פטריות

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך