La פידואה זו מנה טעימה שלתרמומיקס, כמו לכל כך הרבה דברים אחרים, יש את היכולת להכין בצורה פנומנלית. היום התכוננו Ham fideuá Serrano עם שעועית ירוקה. אהבנו את זה! זה בנקודת הבישול המדויקת שלו, עסיסי וטעים מאוד. בהתחלה, כשאתה מוציא את זה מהכוס נראה שזה מרק סופר, אבל עם כמה דקות המנוחה הוא מושלם. אתה חייב לנסות את זה!
בבלוג יש לנו כמה מתכונים טעימים של fideuá, אל תחמיצו אותם! Fideuá ימית, חציל וגבינת עיזים fideuá o fideuá קלאסי.
זה גם מתכון מושלם למתחילים או כאלו שאין להם הרבה ניסיון בתרמומיקס או בבישול באופן כללי, כי אני מבטיח לכם שהוא יוצא מושלם. ה- fideuá היה אחד המנות שתמיד הכנתי בהתחלה כשנתנו לי את התרמומיקס.
חזיר ושעועית ירוקה fideuá
La פידואה זו מנה טעימה שלתרמומיקס, כמו לכל כך הרבה דברים אחרים, יש את היכולת להכין בצורה פנומנלית. היום התכוננו חזיר fideuá עם שעועית ירוקה. אהבנו את זה! זה בנקודת הבישול המדויקת שלו, עסיסי וטעים מאוד. בהתחלה, כשאתה מוציא את זה מהכוס נראה שזה מרק סופר, אבל עם כמה דקות המנוחה הוא מושלם.
שלום אני אוהבת את המתכונים שלך ... בוא נראה, אני רוצה להכין את המתכון הזה, אבל עבור 8 אנשים המרכיבים הולכים להיות מוכפלים ב- 2 אבל גם זמן הבישול? תודה שענית לי והמשכת שהמתכונים טעימים ... ..
שלום אחד קטן, ובכן במקרה שלך הייתי עושה את הדברים הבאים. הייתי מכפיל את הכמויות ומשתמש במרק החם. זה ימשיך כך:
1. שמנו את השמן בכוס, שום ובצל. אנחנו טוחנים 8 שניות, מהירות 5 ואז מתכנתים 8 דקות, טמפרטורה 120 מעלות, מהירות 1.
2. כעת הוסיפו את חזיר הסראנו ותכנתו 3 דקות, טמפרטורה 120 מעלות, מהירות כף.
3. מוסיפים את העגבנייה, השעועית הקפואה והפטרוזיליה. אנו מתכנתים 12 דקות, טמפרטורה 100 מעלות, מהירות כפית.
4. מוסיפים את האטריות, הפפריקה המתוקה, הזעפרן ונתז יין, מכינים 3 דקות, מהירות הכפית, הטמפרטורה 100 מעלות, פונים שמאלה.
5. הוסף את המרק החם, הפלפל והמלח לפי הטעם והגדר 12 דקות, טמפרטורה 100 מעלות, מהירות כף, פנה שמאלה.
6. אנו בודקים את נקודת האטריות, היא צריכה להיות כמעט בנקודתם, אך טיפה שלמה. אנחנו שופכים הכל לקדרה או צלחת עמוקה שם אנחנו הולכים להגיש אותה (עדיין יהיה לנו מרק). מכסים ונותנים לו לנוח כ -5 דקות.
אתה תספר לנו על זה !! חיבוק ותודה שעוקבת אחרינו 🙂
פשוט הכנתי אותם והם היו טובים, תודה אירנה ... עם המתכונים שלך אתה מקל עלי כל יום ... המשך ככה, ברכות
תודה רבה על כל המתכונים שלך, יש לי שאלה לגבי אחד המרכיבים. במדינה בה אני מתגורר, חזיר הסראנו בולט בהיעדרו, ובמה אוכל להחליף אותו מבלי להשאיר את fideua לבד? רעיונות כלשהם?
שלום לטיסיה, תחליף טוב יהיה בייקון או בייקון. אתם תראו כמה טעים! אתה יכול גם להשתמש בצ'וריסו 😉
אתמול הכנתי אותו בצ'וריסו והאמת שהוא היה טעים! הדבר היחיד שנשאר מעט מרק, אבל אני חושב שזה בגלל האטריות כאן, שהן לא כראוי fideua אלא ורמצ'לי (אטריות מרק). אבל עם טעם מעולה! תודה רבה.
אם אני רוצה להרוויח יותר אנשים, האם אני פשוט מחשב את החלק היחסי על פי המתכון הזה?