חלב מטוגן עם סוכר וקינמון

אחרי שדאגנו לעצמנו במשך שבועות עם צריכת ירקות וירקות, הגיע הזמן להתכונן למתכונים של Semana Santa. בשבועות אלה אל תצפו למנות דלות קלוריות, לפחות מצדי. אנחנו מתחילים עם המסורתי חלב מטוגן עם סוכר וקינמון.

חג הפסחא הוא אותה תקופה בשנה בה ממתקים יש בשפע במקום בו סוכר ו קינמון הם לוקחים על עצמם תפקיד מוביל. ה חלב מטוגן זה אחד מאותם קינוחים שצורכים בדרך כלל בתאריכים אלה.

זה מתוק מאוד פשוט להכנה שאתה צריך מעט מרכיבים. בדרך כלל יש לנו את כולם בבית, כך שאין לנו שום תירוץ ליהנות מהקינוח הטעים הזה בחג הפסחא. חלב, Huevos y סוכר שמשולבים יחד ומולידים בצק דומה מאוד לקרוקטים שבאותה צורה מטוגנים ומצופים בסוכר וקינמון ממש כמו טוסט צרפתי.

האם אתה רוצה לדעת איך לעשות את זה?

בואו נלך עם המתכון!

סרטון מתכונים לחלב מטוגן

כמו בכל יום שני, כאן אני משאיר לך את וידאו-הדרכה כדי שתוכלו לעשות טעים אליפות חלב מטוגן. עם שלנו תרמומיקס זה קלי קלות.

לאחר שראינו את הסרטון, אנו ממשיכים עם ה- מתכון.

חלב מטוגן

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

חלב מטוגן. תיהנו מכל הטעם של קינוח חג הפסחא הפופולרי בצורה ביתית. קינמון ווניל המשלבים מתן ארומה וטעם טעימים.

• חורחה מנדז

• מִטְבָּח: מסורתי
• סוג מתכון: קינוח
• מנות: 30

• זמן הכנה: 10 מ"ר
• זמן בישול: 15 מ"ר
• זמן כולל: 25 מ"ר

מצרכים

• חלב 1000 גרם
• 100 גרם קמח תירס
• 150 גרם סוכר
• ביצי 3
• 1 כף תמצית וניל
• 1 כפית קינמון טחון

לטגן ולבלבל

• ביצים
• קמח חיטה
• סוכר וקינמון

הכנה

1. אנו מדללים את קמח התירס במעט ליטר החלב. אנחנו מערבבים אותו היטב עד שהקמח נמס היטב.

2. הוסיפו לכוס את שאר החלב, הקמח המדולל בחלב, הביצים, הסוכר, תמצית הווניל והקינמון. 9 דקות, טמפרטורה 100 מעלות ומהירות 4.

3. בינתיים אנו מרפדים צלחת מלבנית בניילון פלסטיק.

4. אנו שופכים את הבצק שהתקבל למקור ומכסים אותו בניילון פלסטיק אטום לעור כדי למנוע התייבשות של המשטח. נתנו לו להתחמם והכנסנו למקרר למשך מינימום של 5 שעות עד שהוא קומפקטי היטב.

5. לאחר זמן זה, אנו זורקים את הבצק על שולחן העבודה. אנחנו מסירים את ניילון הניילון וחותכים בעזרת סכין חדה מאוד ריבועים קטנים מהבצק. אנו מעבירים אותם דרך ביצה טרופה וקמח חיטה ומטגנים אותם בשפע חמניות. כשהם חומים זהובים, אנו מעבירים אותם למקור שם נניח נייר סופג להסרת עודפי השמן.

6. לבסוף, אנו מבלים את החלב המטוגן בתערובת של סוכר וקינמון ומוכנים לאכילה. אנחנו יכולים לקחת את זה קר או חם.

מה אתה חושב? אני מקווה שאהבתם את זה מאוד!

אם כן, אל תשכח להשאיר אצבע מעל הסרטון ולהירשם כמנוי ערוץ אם עדיין לא עשית זאת. אז תהיו מעודכנים בכל מה שמבשל.

נתראה בשבוע הבא, טבחים!